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应用功能性食物吃出聪明
徐时，沈华丽，徐润主编2007 年出版242 页ISBN：7509110343本书介绍了有记忆功能的粮食、果品、饮料、水产和蛋、蔬菜、药食同源食物、食品新资源食物、中药和对大脑具有保护作用的食物和中药、其他药物、食谱、方剂和保健食品，对有损大脑发育、记忆的食物和药物也做...
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食物寒热宜忌损益属性全书
徐峰2017 年出版246 页ISBN：9787533551629本书分别对抗癌防癌食材、饮品的性味归经、食疗保健功效、抗癌成分以及抗癌食材的搭配都作了科学详细的介绍，而且针对于特殊食材、饮品还设计了贴心的食材叮咛以及科学的菜谱配方的烹制方法，使读者对防癌食物...
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应用功能性食物吃出美丽
徐润，徐时，徐明主编；沈华丽等编著2005 年出版287 页ISBN：7801948521本书介绍了89种具有美容功能的食物和药物，旨在从内因着手吃出美丽。介绍各种食物的特性，功能，用法，用量和常用食谱，特别指出各种食物中所含的有美容健体作用的功能因子，阐述了营养与美容的关系，影响皮肤的因素......
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糖尿病如何用药与食物疗法
康成编著2013 年出版218 页ISBN：9787538877083为了进一步普及糖尿病的相关知识，该书围绕糖尿病及其并发症的防治，分别对糖尿病的基础知识、早期诊断、糖尿病的自我监测、糖尿病患者如何科学合理地饮食、运动及药物治疗以及糖尿病最新治疗进展等患者普遍关...
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养生堂食物营养搭配速查全书
韩磊，双福编著2014 年出版272 页ISBN：9787501996407本书是一本关于食物营养搭配的图书。主要介绍了不同人群、不同体质、不同季节、不同亚健康或疾病状态如何通过选择合适的食物和饮食获得健康体质。其中详细介绍了五谷杂粮、蔬菜、水果、畜禽肉、水产、蛋奶...
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舌尖上的战争 食物、战争、历史的奇妙联系
李从嘉2018 年出版248 页ISBN：9787547252864《舌尖上的战争：食物、战争、历史的奇妙联系》以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点，对食物、战争、历史、社会几者之间的密切联系进行了深入浅出的解读，向读者展示美食为人类历史发展进程带来的一系列变...
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海洋中环环相扣的食物链
刘芳主编2012 年出版153 页ISBN：9787539639819本书主要以海洋中生态系统为主要加工编辑素材，将海洋生态系统与食物链、海洋中的浮游生物等一一呈现给读者。稿件按二级学科、三级学科进行有逻辑的组合排列。章节篇幅以精炼、短小为主，以语言将丰富的海洋知...
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食物致敏原与食品安全
甄宇江主编2011 年出版463 页ISBN：9787506662239本书系统阐述了食物过敏的免疫学机制、临床表现、诊断、治疗、影响因素、流行病学特征，并在此基础上提出食物过敏预防的方法，为普及我国对食物过敏的危害与防治提供帮助。该书揭示了食物致敏原的结构特征及其...
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法国趣味图解小百科 食物的秘密
（法）西蒙，鲍埃著；（法）戴维，荷诺尼绘；安佑译2013 年出版127 页ISBN：7535388434本书精选了孩子最感兴趣的20个主题，如：海洋、宠物、地球、太空、圣诞节、恐龙等，采取孩子喜闻乐见的讲述形式，配以精美的卡通插图，让孩子在听故事、看图画的过程中，体验一次认识世界的奇妙旅行，生动活泼的文字......