食品保鲜与贮运管理

本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内.....

职工安全生产知识读本 建筑行业

本书是提高职工安全生产意识和自救能力，对职工进行安全生产教育的权威读本。

煤矿安全规程

本规程于2004年10月18日国家安全生产监督管理局（国家煤矿安全监察局）局务会议审议通过，现予公布，自2005年1月1日起施行。:本规程分为“总则”、“井工部分”、“露天部分”、“职业危害”共四编。内容包括：开采...

机械工人活叶学习材料 319 锻工安全技术

计算机网络信息安全理论与实践教程

本书为计算机网络信息安全理论与实践教材，书中包括教材和实验指导两大部分。

矿井通风与安全

本书包括矿井通风和安全技术两部分。矿井通风部分主要讲述矿井内大气的性质及分布规律；矿井通风的基本理论，通风阻力与压力的关系；矿井通风动力及合理应用；矿井通风网络中风量分配与调节以及矿井通风设计方法与...

安全生产管理知识

本书共分两部分。第一部分为与考试大纲相符的考试内容，分为七章，章下分节，每节由大纲要求、考试内容、考试要点三部分组成。第二部分为全真模拟试卷，由十套模拟试题组成，文后附有2004年全国安全工程师考试试卷。...

安全评价师应考技巧与习题精练

本书系统阐述了注册安全评价师职业资格的获取方式，报考条件等。以帮助考生准确把握政策，针对考试中暴露出来的问题、总结出科学复习、科学报考、科学答题的应考技巧。...

安全管理体系审核指南 2004年12月试行

中国食品工业年鉴 2004 总第18部

本书记录了2003年全国食品工业的发展情况、重要的政策法规、统计数据等资料，是人们研究食品工业行业发展的最新资料。