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餐饮服务与管理项目化教程
赵莹雪主编2011 年出版198 页ISBN：9787302248132本书按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，设计了餐饮服务操作技能、餐饮服务与基层管理能力、餐饮企业经营与管理能力三大模块。
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服务外包客户关系管理
陈震红主编2013 年出版202 页ISBN：9787566805393本书共分八章，内容分别为客户关系管理、服务外包管理基础、服务外包企业客户关系管理战略、服务外包企业客户的选择、服务外包企业客户关系的建立与维持、服务外包企业客户关系的开发、外包呼叫中心的管理和...
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蜗牛景区管理系列丛书 旅游景区游客中心规划与管理
徐挺，朱虹著2017 年出版218 页ISBN：9787503257537本书通过考察研究国内外优秀旅游景区的游客中心，总结了一套游客中心的规划设计和运营管理的经验。本书针对旅游景区的游客中心，分别从规划设计、运营管理和优秀案例三个方面进行全面阐述，为景区管理者提供切实...
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旅游商品经营与旅游购物管理实战手册
史晓明著2017 年出版199 页ISBN：9787503257629本书依据的理论是“旅游业结构的二分法”及游人、游客、旅游者、旅游产品等基本概念。二分法把旅游业分为首层服务和高层服务二个层级，首层服务是（食、宿、行、景、购、娱、保险和后援）8大行业，也称旅游相关产...
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旅游景区服务质量管理及其实证研究
陆霖著2016 年出版131 页ISBN：9787512129627本书针对目前国内在旅游景区服务质量管理方面的理论研究起步较晚、基础较薄弱、实践经验较少的现实情况，结合我国旅游景区的发展现状，并且借鉴旅游业发展较好的国家之经验，逐步完善我国旅游景区在服务质量管理...
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饭店服务与管理英语练习答案
郭兆康主编2001 年出版182 页ISBN：7040092883《饭店服务与管理英语练习答案》是中等职业学校《饭店服务与管理英语》（第二版）的配套用书。全书共16单元，与教材各单元相呼应。《饭店服务与管理英语练习答案》包括听力材料和练习答案，可供教师参考，也可供自学...