煤矿工人安全技术操作规程指南 机电

本书主要介绍了机电专业的各个工种或岗位的操作规程，内容包括该工种的适用范围、上岗条件、安全规定、操作准备、操作顺序、正常操作、特殊操作、收尾工作等。...

建筑施工安全标准汇编 消防设施卷

电工安全要诀

本书采用“要诀”、“讲解”的方法，介绍电工必须掌握的安全用电要点。主要内容包括：常用电工工具及仪表的安全使用、线路规划和设计与施工要点、低压线路配线与照明电路施工、安全用电和触电急救常识等。本书...

无公害鸭肉安全生产技术

《无公害鸭肉安全生产技术》一书全面系统地介绍了无公害鸭肉安全生产的相关技术，具有较强的针对性、实用性和可操作性。

速冻食品生产技术

本书以我国速冻食品市场上典型的速冻食品如发酵型面制品、非发酵型面制品、速冻米面制品等为主，重点讲授速冻食品的生产工艺，包括原料的选择、工艺配方、生产过程管理、品质控制及全程冷链技术等内容。...

特种作业安全技能问答

本书主要针对钢铁冶金企业通用的焊接与热切割作业、电工作业、起重机作业、煤气作业、锅炉和压力容器作业等特种作业人员的基本常识、安全技能、事故的预防和救护等知识点进行重点阐述。本书采用一问一答的...

电子商务网站安全与防火墙技术

本书是通用的电子商务网站安全与防火墙技术教材。

欧盟食品中残留物监控技术

本书主要介绍欧盟食品中残留物监控技术，包括欧盟残留监控管理、残留测定方法以及有关法规。对于相关各国了解欧盟有关规定，尤其指导我国农产品出口具有指导意义。...

网络安全 技术与实践 第2版

本书内容主要包括网络安全的基本概念，低层和高层协议的安全性，单钥加密体制，双钥密码体制等内容。

食品风味物质与生物技术

本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术，并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析，为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路与方法。...