大国学视野中的汉语学术圣经学

零基础学音乐丛书 零基础学练耳

解梦学 婚姻·性格·生物·前程 现学现用

本书与教材同步，教学生学数学。

食品加工实验指导

本书力求满足本科生或专科生专业培养的基本要求，加强实践性，强调针对性，兼顾综合性，注重灵活性；遵循教学规律，具有科学性、系统性，尽可能涵盖了果蔬产品、焙烤制品、乳制品、蛋品、水产品等不同种类食品的加工......

石油安全工程

本书旨在通过石油安全工程管理的基本知识和内容的介绍，使学生初步掌握石油安全生产的思想和安全评估的方法，从而为从事石油企业安全生产管理和安全评估奠定基础。全书共七章，内容包括绪论、钻井生产安全技术、...

食品冷冻冷藏技术

本书阐述了食品的冷却、冻结、冻藏及解冻等方面的基本理论和方法，详细介绍了肉禽、水产品、蛋类、果蔬类等的冷加工技术，另外还介绍了食品的冻结装置、调理食品的冷加工技术和冷库管理相关的知识。每章书后附...

消防安全技术综合能力

本书运用消防基础理论解决某一方面消防工程实践问题的能力为主进行编写。全书主要内容包括：消防法及相关法律法规与消防职业道德，建筑防火检查，消防设施的安装、检测与维护管理，消防安全评估方法与技术，消防管理...

电子商务安全技术

本书由8章组成。第1章电子商务安全概述；第2章信息加密技术；第3章数字签名技术与应用；第4章数字证书；第5章公钥基础设施PKI；第6章网络安全技术；第7章计算机病毒及其防范；第8章系统评估准则与安全策略。...

供水卫生安全保障与管理

饮用水卫生安全，是保障群众身体的关键，水质质量提高是标志着生活水平高低重要因素。饮用水卫生安全保障是关系到国计民生的大事，四川汶川地震，饮用水安全供应，已成为大灾之后无大疫的关键。...

西葫芦大棚安全高效栽培技术

本书总结了大棚菜西葫芦的栽培管理技术和经验。