东陆之光 工商管理与旅游管理学院卷

本书是云南大学90周年校庆纪念文丛的一种，汇集了本院各位老师近年来在国内外各种期刊、报纸上发表的论文，或在国内外各出版社出版的著作中的部分内容。体裁多样、篇幅不一，全方位地体现了本院学术水平、专业方...

酒店前厅部精细化管理与标准化服务

前厅服务与管理

本书是面向大学专科和高等职业技术学院实用的21世纪高校系列规划教材。前厅服务与管理是现代酒店运行与管理的重要组成部门。本教材涵盖前厅服务与管理的预订、前厅服务、总台接待、商务楼层以及销售、沟通...

餐饮服务与管理

经过酒店行业专家深入、细致、系统的分析，本教材最终确定了以下教学内容：餐饮服务流程、标准及注意事项，零点餐厅服务的流程和顾客投诉的处理方法和技巧，值台服务流程、标准及各项技能，主题宴会设计、组织策划及...

旅游管理硕士论文文库 2005

本书包括：中外饭店业集团化战略比较研究、区域旅游规划的空间布局研究、旅游业可持续发展的理论与对策研究、旅游的经济效应分析等内容。...

旅游危机管理

本书是关于旅游业危机管理的专著，作者从理论和实践两个方面对旅游业面临突发性事件时如何建立应急机制、如何尽快恢复行业运营、如何预防危机等问题进行了全面介绍。本书的特色是结合“非典”期间的旅游危机...

现代旅游饭店管理 第2版

本书对现代旅游饭店管理进行全面论述，包括基本理论、营销原理、前厅与客房管理、餐饮管理、娱乐服务管理、安全与卫生管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等。...

图书馆知识管理与知识服务

本书介绍了数学史上的由于数学悖论而导致的三次数学危机与度过，具有一定的阅读价值。

客户服务管理实务

秘书是一种具有综合性和辅助性特点的职业，要求具备较强的文字与语言表达能力、综合协调与合作能力、逻辑思维与分析能力等。本书从最实用、最独特的角度解析文秘工作的方方面面，让当文秘的你工作起来更加有效...

物流服务质量管理

本书系统地介绍了服务科学、服务管理、服务质量管理以及物流服务质量管理理论原理及相关基础知识。在理论指导下，深入研究了冷链物流服务质量评价和物流配送过程质量控制。本书特色鲜明，具有一定的创新性。理...