厨房用调理食品研究与开发

本书内容分7章。详见目录。厨房用调理方便预制食品种类繁多，按半成品预制加工技术及产品类别大致可分为脱水型、冻结型、冷藏型、罐装型、油炸型、制汁型等调理方便食品；按原料来源大致可分为果蔬类、水产类...

快乐烘焙 宝贝厨房的幸福滋味

本书集教育与美食为一体，让孩子在烘焙的过程中发挥想象力，锻炼手部灵活性及敏感性，通过食材分量的拿捏及摆盘等过程更可在数学、物理、美学等方面有所收获。此外，孩子还可以通过厨房经历学会照顾自己，照顾他人，.....

萨巴厨房 零失败家常菜

纵然是家常菜，里面的门道也多得很，一点小差别，都可能决定一道菜的成败！要将心中的味道完美呈现，还需要了解这些平凡味道中的不平凡的诀窍。本书选取最经典的150道家常菜，按照图片逐步操作，就能成功完成一道属于......

厨房里的骑士 经典插图版

本书是法国传奇政治家和美食家萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分，作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史故事、原因和解决办法，深入剖析人类，尤其是法...

厨房里的科学小秘密

这本书先讲述一个好玩的小故事，小科学迷和见习侦探共同侦破一个案件，要抓到一个狡猾的窃贼。接下来为你揭开日常的居家生活中的科学小秘密，在厨房里经常使用的一些电器和物品，如微波炉、冰箱、胶皮手套、吸管都...

厨房与卫浴 6

本书采用国际流行16开本，平装彩印，向读者展示了最新最时尚的各类厨房与卫浴的室内设计案例及实体，精美的实景图片辅以详尽的文字介绍，使该书不仅具有趣味性且贴近生活，更具有较强的参考价值。本书精选创意配饰打...

49元美味健康厨房 养生达人教你花小钱也可以吃出好气色

成长的厨房：小学生的厨艺养成书

本书是宁波市江花小学“活力厨房”综合实践活动课程的配套用书。该课程以厨艺学习为主要内容，让学生在掌握基本的烹饪技能和常见菜肴的烹饪方法的同时，潜移默化接受爱劳动、敬长辈等德育内容。本书精选了部分...

培养孩子的数学思维 妈妈厨房里的料理游戏

本书针对3-7岁的儿童，教妈妈们如何通过29个日常料理的制作，以一种游戏及亲子互动的方式，将近60个数学基本概念轻松自然地传授给孩子。妈妈陪孩子在家做美食，就能将简单、易懂、有趣的数学课程传授给孩子。这些...

￥1000装扮你的家 厨房篇

这本书会指导你如何在这个五彩缤纷、风格翻新的世界，花最少的钱，收获最时尚、最温馨的厨房。如何用软装修让本来狭小的空间变得敞亮；如何让水池变得不仅仅是一个洗洗涮涮的工具；如何让窗户的用途不再单一；如何让...