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豆腐生产工艺及其副产品加工利用
刘珊珊著（东北农业大学经济管理学院）2007 年出版128 页ISBN：7538854207本书系统的阐明豆腐生产中每个加工环节的技术要点，包括豆腐的制作、豆腐的保存、豆腐生产中副产品的综合开发利用等。
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绝对不反弹！小腰精豆腐瘦身法
（日）大越乡子主编；康利平译2011 年出版66 页ISBN：9787534140402本书介绍了95种超简单豆腐食谱，只需将主食换成豆腐，不用节食，利用营养丰富且美味的豆腐完成瘦身计划，实现女性们最憧憬的窈窕美体梦想！...
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为什么做豆腐生意总赚钱
唐华山编著2010 年出版203 页ISBN：9787115216595本书通过做豆腐生意总能立于不败这个寓言，指出了创业各个阶段存在的问题，介绍了创业者应遵循的基本原则和理念，提供了标杆人物的创业实践和案例，一步步地指导创业者进行创业，帮助创业者找到创业的方向，解决创业.....
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在家做豆腐、豆浆、豆花
汉竹主编2013 年出版191 页ISBN：9787553717982本书是国内第一本教大家自己做豆腐的生活书，教大家在家自己做北豆腐、南豆腐、冻豆腐、豆花、内酯豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆浆、豆豉、豆瓣酱、腐竹等豆制品，并且收录了各个豆制品的经典家常食谱。图片勾人食...
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一笔豆腐账 丁荫楠导演艺术档案
丁荫楠主编2010 年出版541 页ISBN：9787106032739本书主要内容是丁荫楠从事电影导演创作的心得，经验的总结。他向读者详细展示了他的影片的诞生过程及其工作方法与态度，尤其他独特的详细的导演阐述是不可多得的研究材料。...
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食在好吃 豆腐料理一本就够
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553742304这是一本教给读者如何做出美味豆腐的美食类图书。豆腐是中国特有的美食，因豆腐而发展出来的豆腐皮、油豆腐、豆腐干等，也是各有千秋，让人难以舍弃，更兼豆腐营养丰富，不管是素食爱好者，还是荤素皆宜的人都喜欢。.....
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出版时间