豆腐匠的哲学

洗染匠的女儿

大匠的困惑 我与梁思成

一个编书匠的审读思辨

本书作者退休前业余时间坚持学术研究，此书收入其二三十篇学术论文，大都与编辑工作有关的现代文学作家作品的研究文字。

设计改变世界 艺匠的理想 工艺美术运动大师及杰作

《艺匠的理想——工艺美术运动大师及杰作》是“现代设计的发展历史系列丛书”中的一本，该丛书希望通过《手工艺礼赞——工艺美术运动》《设计的胜利——新艺术运动》《感官觉醒——装饰艺术运动》等六本图书...

文学新读馆 面包匠的狂欢节

在一个虚构的意大利小镇上，以面包师吉安尼为代表的居民们陷于食物、性和宗教等基本欲望的挣扎，终于在耶稣受难日和愚人节同时降临的那一天以分食吉安尼麻醉剂、壮阳药和致幻剂的蛋糕而演化成一场欲望大爆发的...

豆腐干 豆腐皮 豆腐衣制品708例

本书收集了豆腐干豆腐皮豆腐衣制品共710个品种，每种食品介绍了原料配方，工艺流程，制作方法，产品特点或质量标准，以及一些食用方法等。...

百姓自制豆腐菜肴1000例 风味豆腐、特色豆腐大集合

本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海味豆腐、蔬菜健身豆腐。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识...

百变豆腐 好吃易做60道豆腐佳肴

本书是介绍了日常生活中亲友来访时家常的百余道豆腐菜的制作方法，作者是著名美食专家，预备采用全彩色印刷，很有实用价值。

四季豆腐菜500款 可口豆腐菜

本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...