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蛋白质与蛋白质组学实验指南
(澳)辛普森(Simpson,R.J.)主编;何大澄译2006 年出版843 页ISBN:7502589236本书包括:蛋白质结构的知识、蛋白质样品和制备的各种分析方法,以及相关的支持性信息和参考资料。
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蛋白质化学与蛋白质工程基础
梅乐和,曹毅,姚善泾等编著2011 年出版210 页ISBN:9787122118097本教材系统介绍了蛋白质化学和蛋白质工程的基础知识、主要方法和技术以及一些具有典型意义的研究实例,力求紧扣学科发展方向,反映近年来蛋白质化学与蛋白质工程领域的新理论、新方法和新进展。...
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