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豆腐菜养生

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范海编著2011 年出版69 页ISBN：7510107008
本丛书共10册，分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱，同时介绍了一些营养知识，指导人们吃出营养、吃出健康，通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...
白菜·豆腐·绿叶菜300款第2版

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李芳编著2006 年出版160 页ISBN：7543301237
各种绿叶菜是老百姓饭桌上离不开的菜蔬，四季的饮食如何调配，如何利用不同菜种的营养价值，本书教读者如何巧做绿叶菜。
三个铜板豆腐

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任大星著2016 年出版261 页ISBN：9787556044269
本书是一部短篇小说集，共收录了任大星的12篇小说。《三个铜板豆腐》表现了二十世纪三十年代中国乡村的社会风貌，小说以看似平静的叙述，真实地展示着那个时代的社会人生图景，作家程逸汝评论《三个铜板豆腐》“让...
豆腐制品加工技术

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于新，吴少辉，叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN：9787122136183
本书简略介绍豆腐的起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工的基础理论和技术；豆腐制品加工原料与辅料；豆腐制品加工的卫生管理；豆腐制品加工厂的选址、设计与生产安排；豆腐制品加工厂生...
豆腐生产工艺及其副产品加工利用

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刘珊珊著（东北农业大学经济管理学院）2007 年出版128 页ISBN：7538854207
本书系统的阐明豆腐生产中每个加工环节的技术要点，包括豆腐的制作、豆腐的保存、豆腐生产中副产品的综合开发利用等。
巧吃豆腐

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梁琼白著2002 年出版83 页ISBN：7501934584
本系列书中所列菜品的材料常见，制作方法简便，而且图片精美，文字平实；相关的生活常识性介绍使人倍感亲切，处处体现了编著人员亲近读者、贴近生活的追求，让您轻轻松松地看，简单方便地做，明明白白的吃，从做菜中......
绝对不反弹！小腰精豆腐瘦身法

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（日）大越乡子主编；康利平译2011 年出版66 页ISBN：9787534140402
本书介绍了95种超简单豆腐食谱，只需将主食换成豆腐，不用节食，利用营养丰富且美味的豆腐完成瘦身计划，实现女性们最憧憬的窈窕美体梦想！...
为什么做豆腐生意总赚钱

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唐华山编著2010 年出版203 页ISBN：9787115216595
本书通过做豆腐生意总能立于不败这个寓言，指出了创业各个阶段存在的问题，介绍了创业者应遵循的基本原则和理念，提供了标杆人物的创业实践和案例，一步步地指导创业者进行创业，帮助创业者找到创业的方向，解决创业.....
在家做豆腐、豆浆、豆花

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汉竹主编2013 年出版191 页ISBN：9787553717982
本书是国内第一本教大家自己做豆腐的生活书，教大家在家自己做北豆腐、南豆腐、冻豆腐、豆花、内酯豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆浆、豆豉、豆瓣酱、腐竹等豆制品，并且收录了各个豆制品的经典家常食谱。图片勾人食...
男子汉，臭豆腐

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黄春华著2007 年出版207 页ISBN：7532471683
开皮豆系列属小学生校园幽默小说，故事趣味十足，人物心理把握准确，幽默不流于油滑，自然而不做作，是同类题材中的上乘之作。《男子汉，臭豆腐》中的开皮豆想办法展示自己男子气概，后来真的做了一件很有气概的事，......