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    范海编著2011 年出版69 页ISBN:7510107008

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  • 白菜·豆腐·绿叶菜300款 第2版

    李芳编著2006 年出版160 页ISBN:7543301237

    各种绿叶菜是老百姓饭桌上离不开菜蔬,四季饮食如何调配,如何利用不同菜种营养价值,本书教读者如何巧做绿叶菜。

  • 三个铜板豆腐

    任大星著2016 年出版261 页ISBN:9787556044269

    本书是一部短篇小说集,共收录了任大星12篇小说。《三个铜板豆腐》表现了二十世纪三十年代中国乡村社会风貌,小说以看似平静叙述,真实地展示着那个时代社会人生图景,作家程逸汝评论《三个铜板豆腐》“让...

  • 豆腐制品加工技术

    于新,吴少辉,叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN:9787122136183

    本书简略介绍豆腐起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工基础理论和技术;豆腐制品加工原料与辅料;豆腐制品加工卫生管理;豆腐制品加工厂选址、设计与生产安排;豆腐制品加工厂生...

  • 豆腐生产工艺及其副产品加工利用

    刘珊珊著(东北农业大学经济管理学院)2007 年出版128 页ISBN:7538854207

    本书系统阐明豆腐生产中每个加工环节技术要点,包括豆腐制作、豆腐保存、豆腐生产中副产品综合开发利用等。

  • 巧吃豆腐

    梁琼白著2002 年出版83 页ISBN:7501934584

    本系列书中所列菜品材料常见,制作方法简便,而且图片精美,文字平实;相关生活常识性介绍使人倍感亲切,处处体现了编著人员亲近读者、贴近生活追求,让您轻轻松松地看,简单方便地做,明明白白吃,从做菜中......

  • 绝对不反弹!小腰精豆腐瘦身法

    (日)大越乡子主编;康利平译2011 年出版66 页ISBN:9787534140402

    本书介绍了95种超简单豆腐食谱,只需将主食换成豆腐,不用节食,利用营养丰富且美味豆腐完成瘦身计划,实现女性们最憧憬窈窕美体梦想!...

  • 为什么做豆腐生意总赚钱

    唐华山编著2010 年出版203 页ISBN:9787115216595

    本书通过做豆腐生意总能立于不败这个寓言,指出了创业各个阶段存在问题,介绍了创业者应遵循基本原则和理念,提供了标杆人物创业实践和案例,一步步地指导创业者进行创业,帮助创业者找到创业方向,解决创业.....

  • 在家做豆腐、豆浆、豆花

    汉竹主编2013 年出版191 页ISBN:9787553717982

    本书是国内第一本教大家自己做豆腐生活书,教大家在家自己做北豆腐、南豆腐、冻豆腐、豆花、内酯豆腐豆腐干、豆腐皮、豆浆、豆豉、豆瓣酱、腐竹等豆制品,并且收录了各个豆制品经典家常食谱。图片勾人食...

  • 男子汉,臭豆腐

    黄春华著2007 年出版207 页ISBN:7532471683

    开皮豆系列属小学生校园幽默小说,故事趣味十足,人物心理把握准确,幽默不流于油滑,自然而不做作,是同类题材中上乘之作。《男子汉,臭豆腐》中开皮豆想办法展示自己男子气概,后来真做了一件很有气概事,......

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