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现代新型蛋白和油脂食品开发
郑建仙主编2003 年出版283 页ISBN：7502342591本书主要介绍了当代蛋白和油脂食品领域的新产品与新技术，所涉及的产品或技术具有新颖、独创、先进、高附加值等特点。
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焙烤食品新产品开发宝典
刘清，杨振宇编著2008 年出版181 页ISBN：7122017834本书全面介绍了焙烤食品新产品开发的市场调研、产品实验设计、产品评审等阶段涉及的问题，详细说明了面包、糕点、酥类等新产品的开发途径和方法。...
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武器装备研制项目制造风险与制造成熟度
张健壮，史克禄编著2013 年出版378 页ISBN：9787515903903《武器装备研制项目制造风险与制造成熟度》一书论述了武器装备研制项目的制造风险、制造风险管理、制造成熟度的定义、各研制阶段的目标制造成熟度、制造要素的制造成熟度、制造风险管理的标准化，以及风险管...
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气象预报业务服务综合平台研制与应用
蔡荣辉，潘志祥，廖玉芳等编著2007 年出版311 页ISBN：9787535748591本书是介绍气象预报业务服务综合平台（WOSIS）的气象专业书籍。全书分上中下3篇。上篇为技术篇，讲气象预报业务服务综合平台的宏观技术，包括系统概况及各种气象信息分析、预报制作检验与服务的实现技术；中篇为操作...
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