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食品试验设计与统计分析基础
王钦德,杨坚主编2009 年出版364 页ISBN:9787811176698本书介绍实验数据的整理与特征数,理论分布与抽样分布,统计假设与检验,方差分析,直线回归与相关,非参数统计,实验设计基础等。
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保护自己 安全智慧的原则与运用
(美)哈罗德·H.布卢姆菲尔德(Harold H.Bloomfield),(美)罗伯特·K.库珀(Robert K.Cooper)著;王寅通,沈志彦译2000 年出版238 页ISBN:7532723933 -
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食品科学与技术专业英语
包怡红主编2007 年出版332 页ISBN:756032293X本书内容包括食品科学、食品营养、食品安全及食品生物技术等方面,本文科学性强、内容新,具有英语语言学习和食品专业科技学习的双重功效,可作为食品专业英语教材或研究生的参考书。...
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