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葡萄贮藏保鲜与加工技术
高海生,柴菊华主编;王爱军,王保海,孙世贤等编著2009 年出版162 页ISBN:9787508257051本书内容包括:影响葡萄果实品质的因素、贮藏前的商品化处理、采后损耗及控制、贮藏保鲜技术、贮藏期间病害及防治,以及果汁饮料、果脯蜜饯、干制品和自酿葡萄酒生产技术。...
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葡萄优质丰产栽培新技术
严大义,才淑英编著1997 年出版273 页ISBN:7109045668全世界葡萄种植面积约1000万公顷,年产量近6000万吨,目前仅次于柑桔,居世界各种水果的第二位。由于葡萄适应性较强,产品用途广泛,其分布已遍及世界五大洲。...
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