犯罪分析与安全治理

餐饮服务食品安全操作指南

食品安全培训教材

本书重点介绍了食品安全的法律应用及特点，对食品安全标准、食品安全风险评估及食品安全事故处置做了详尽介绍。

食品安全管理体系HACCP推行实务

吃的科学 做自己的食品安全师

安全协议实施安全性自动化分析与验证

大豆食品安全标准化生产技术

动物性食品安全概论

本教材从化学和物理性污染、食品质量控制、生物性食物中毒等方面概述了动物性食品安全知识。

施工项目质量与安全管理 修订版

本书（修订版）分为上下两篇，上篇是施工项目质量管理，从施工项目质量管理人员需要出发，综合运用有关学科的基础理论和专业知识，以解决质量管理中的实践问题，较为全面地介绍了质量管理的理论、方法、技术和手段；......

全国食品药品监管人员培训规划教材 食品安全基础知识

本书是全国食品药品监管人员培训规划教材之一，适合药品监管人员培训使用，也可作为医药行业从业人员培训和自学使用。