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  • 巧厨娘常菜精选特辑

    美食生活工作室组织编写2013 年出版381 页ISBN:9787543693470

    本书收录巧厨娘系列精华,涵盖新手常菜、巧手凉拌菜、快手烹炒、主食、川菜、滋补汤等,一书在手,下厨无忧。

  • 常菜营养搭配密码

    生活品味编辑部编2007 年出版95 页ISBN:7506441993

    本书为全彩印刷,图文并茂,全面介绍了常见蔬菜、豆类、肉类、海鲜类材料的饮食营养知识,包括营养成分、保健效果、科学烹调、营养搭配及食谱举例等。内容详实、可操作性强,适合关注营养、健康的读者阅读。...

  • 新编常菜

    徐湘婷编著2014 年出版166 页ISBN:9787512623200

    做菜其实很简单,不需要太昂贵的材料或繁复的手续,也能做出一桌美味。本书从取材容易、营养搭配合理、操作简便易懂的家庭常用菜例出发,教给您最简单、最实用的炒菜诀窍,让您快速做出全家都爱吃的美味佳肴,轻松掌...

  • 分步详解常菜6800例

    陈志田主编2012 年出版336 页ISBN:9787535649249

    本书精选了上千道家常凉拌菜,菜式多样,图片精美,做法简单,美味可口,营养丰富。本书还介绍了各种凉拌菜的制作窍门,相信你在家也能做出清爽可口的凉拌菜。...

  • 常菜

    饮食生活编委会编2014 年出版351 页ISBN:9787538462135

    本书分为八个篇章,从准备下厨的各项工作讲起,按照食材分类,蔬菜、肉类、水产、豆制品、食用菌、蛋类、主食以及中西面点,检索更为方便,内容上参考了目前饮食类图书市场销售排名前100的图书品种,包括青岛、轻工、....

  • 好吃的常菜100样

    武创等主编2007 年出版106 页ISBN:7543931656

    本书依照美味好吃,容易好做,营养实惠的家庭原则,通过作者数十年佳肴料理经验的积淀,为读者详解各种美味的厨中秘诀,尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。...

  • 基本常菜 蔬菜篇

    尚锦文化编2008 年出版95 页ISBN:7506447266

    本书分叶菜类、根茎类、瓜果类、其他类等几大部分,介绍了常见的几十种蔬菜的营养价值、烹调及保存方法、饮食宜忌等内容,并配有相应的食谱,制作简单,最为家常,是家庭最基本的饮食参考。...

  • 常菜300种

    章焜华等编写;上海文化广播影视集团节目中心编2003 年出版210 页ISBN:7532612775

    本书是根据上海电视台录制的国内最先备、最系统地介绍中国菜肴烹饪技艺的电视系列片《学烧中国菜》、《鱼的烹调》、《港式菜肴》、《家常药膳》的解说词整理成书的,并配有一张VCD光碟,有多位名厨示范操作。...

  • 经典美味常菜

    王其胜主编2011 年出版191 页ISBN:9787546344003

    《经典美味常菜》从热菜、凉菜、滋养汤粥、经典主食、小吃等方面,精选了数百道人们最为熟悉的经典常菜。书中每道菜都是大家耳熟能详的经典菜品,既简单易做,其营养功效又久经考验,实属百中挑一的好菜肴。...

  • 精选常菜大全

    箪食主编2013 年出版563 页ISBN:9787511335135

    本书精选1600余道常菜,既有流传甚广的大众经典菜,又有独具风味的地方特色菜,既可以解决众口难调的问题,又可以为百姓的餐桌增色,不用去餐馆,就可以吃到美味又养生的常菜。不仅有菜肴的做法介绍,还有养生及......

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