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洁净钢与清洁辅助原料
王德永主编；屈天鹏，王慧华副主编2017 年出版400 页ISBN：9787502475147本教材紧紧围绕洁净钢生产中最为关切的问题，力求对钢水洁净度的改善方法、杂质元素的去除、夹杂物形态控制、清洁辅助材料等问题进行详细叙述。全书共6章，第1章为绪论，第2章为铁水预处理，第3章为炼钢工艺与炼钢...
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新编家常食材烹饪宝典
《新编家常食材烹饪宝典》编委会编著2009 年出版239 页ISBN：9787538442960本书是以国内各大生鲜超市所能提供的100种细化原料为架构，向读者推荐600余款家常菜例，以单品种原料及细化原料的讲解入手，介绍了每一种常用原料的营养及功效等。...
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