蚕桑全程标准化操作手册

餐饮业服务员职业化素养手册

本书从服务员的形象设计、语言表达技巧到餐饮服务的基本操作和业务规范，从最基本的概念到服务领域的各个方面的专业知识，深入浅出地介绍了餐饮服务行业的专业知识和工作方法，是实践性很强的餐饮服务培训类读物...

快乐装修全程攻略手册 2005版

本书包括装修设计、装修预算、装修全程控制等。

餐饮服务员上岗培训完全手册

本书从餐饮服务员应具备的素质入手，阐述了餐饮服务员应了解自己的岗位职责内容及服务规范，重点叙述了餐饮服务员必须掌握的摆台技能、餐巾折花技能、端托盘技能、点菜和上菜技能、斟酒技能、菜品推销技能及服...

酒店餐饮服务细节与作业流程手册 图解版

本书从酒店餐饮总体认知、餐厅部服务细节与作业流程、宴会部服务细节与作业流程、厨房部服务细节与作业流程、管事部服务细节与作业流程、餐饮服务英语六个方面进行了详述，为了方便读者使用还穿插配备了大量...

美术类考生手册 2 速写全程教学

本书结合高考的考题要求，通过具体画例让考生更明确怎样应试高考速写。

数码相片美容手册-数码图片后期处理全程图解

酒店餐饮部经理案头必备手册

本书根据现代酒店业中餐饮部门的发展特点，从餐饮部经理的管理定位、员工日常管理到经理的自我管理与领导力提升，阐述了餐饮部经理自身必备的基本素质和管理能力，同时从菜品、菜单管理，成本管理，厨房管理，餐厅各.....

美术类考生手册 1 考前全程教学

本书内容为素描头像、素描半身像、素描石膏、色彩静物和速写等作品。

孕产妇全程保健手册 第2版

《孕产妇全程保健手册-(第2版)》内容简介暂缺