实用葡萄酒宝典

本书是一本介绍葡萄酒购买、贮存、服务、品尝等相关内容的专业必读全书，是一本关于葡萄酒全面知识的指南，包含实用的技巧、提示等内容，以及著名的法国蓝带厨艺学院厨师推荐的饮食搭配、烹饪方法的建议等，内容丰...

享受香醇葡萄酒

本书精挑细选出了210款世界著名葡萄酒，详细讲解了葡萄酒的饮用、制作方法以及产地、文化、历史等内容，从鉴赏与饮用两大方面讲述了怎样才能尽情感受葡萄酒的迷人魅力，让您真正成为葡萄酒的行家。...

葡萄酒一本通

本书是葡萄酒系列的第一本，任何一位刚刚接触葡萄酒、希望了解葡萄酒知识的读者都可以通过本书获得全面的葡萄酒基础知识。从这个角度出发，作者写了很多内容，涉及面相当广，基本涵盖了所有葡萄酒的基本知识。...

动物世界百科全书 下 哺乳动物

以全新视野对多姿多彩、奥妙无穷的动物世界进行探索，从低等动物到哺乳动物3000余种动物系统全面，栩栩如生、活灵活现的动物图片令人眼界大开，全方位地展示了动物的真实生活景象。《动物世界百科全书》共分三卷...

葡萄酒的故事 全彩插图增修本

本书作者在书中介绍了酒的故事。

新奢华生活丛书 葡萄酒课

本书是针对葡萄酒爱好者的入门级专业读物，图文并茂，既有深入浅出的葡萄酒相关知识，又有雅致人文的葡萄酒周边文化。

第二届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集

本书所收论文约40篇。其中有：中国的原产地域产品与葡萄酒的地理标志及其保护；地理标志在共同市场战略中的应用；南非葡萄酒工业的例子等。 ...

葡萄与葡萄酒词典=Lexique de la vigne et du vin

葡萄酒的第一堂课 从葡萄到美酒

本书以清晰、简洁的语言，以及有关酒区的图片特写，介绍有关葡萄酒的文化、礼仪、酿制，以及酒品的选择等。只是在阅读中美酒就一定会诱惑到您的味觉。无论您是筹备一顿温馨的晚宴，或者是放松的酒会或野餐，都可以向...

葡萄酒、果酒与配制酒生产技术

本书介绍国内外各种果酒的原料、工艺、设备、规格和检验，附有生产实例。