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膜分离技术在食品发酵工业中的应用
赵黎明主编2011 年出版423 页ISBN：9787506474320本书介绍了膜分离的基本原理、重要的数学模型和建模方法，膜分离技术在食品发酵工业中的应用现状和发展趋势，膜分离技术在食品、发酵工业不同领域中的应用。本书侧重点在于介绍膜分离技术在工业应用中常用的数...
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