葡萄酒酿造技术文集

本书收集了我国老葡萄酒酿造技术专家25余种技术文集，本书内容新颖、丰富、详实，此书不仅对深入开展葡萄酒相关理论研究者有较高参考价值，而且对优质产品葡萄酒的生产开发具有实际指导意义。...

葡萄酒 原书第3版

本书可以说是集葡萄酒课本、读者指南和参考书于一体。

葡萄酒鉴赏宝典

本书是作者通过实地考察了国外葡萄酒的最新发展，积累了丰富的经验。同时，成立了多家酒庄和酒窖，为葡萄酒在中国的推广起到了很大作用。书中对葡萄酒的产地、国家、作用等作了详细的说明。...

葡萄酒之魂

本书讲述了澳大利亚第一个家族葡萄酒生产家族联盟的故事，该联盟是由12大葡萄酒生产家族组成，成立的目的是希望尽最大力量向海外市场推销澳大利亚葡萄酒。该书分12章讲述了这12大家族的故事，语言朴实，内容详尽。...

中国菜葡萄酒

这是一本中餐与葡萄酒搭配大全，多角度、全方位深度探索中餐与葡萄酒的搭配原理，通过与各大菜系的搭配试验，总结出中国菜与葡萄酒的最佳搭配方法，让餐桌上的葡萄酒真正成为中国人的饮食习惯。...

饥渴的巨龙 中国正在改变葡萄酒消费市场

法国·葡萄酒的盛宴

本书讲述法国葡萄酒的历史、产地、品种、酒庄、酒标外，增加了法国葡萄酒佐餐、法国葡萄酒收藏等内容，并列出了国内销售法国葡萄酒的专卖店名录，可谓文化内涵和实用信息并存，阅读欣赏与实际操作兼具。...

葡萄酒的奥秘

本书是将2010年春节特刊《葡萄酒的奥秘》重新制作成书。本刊多名记者亲临世界著名葡萄酒产地法国、澳大利亚、美国等地，了解关于葡萄种植、酿造、品种、名酒庄历史发展的相关信息，介绍品酒、鉴酒、醒酒、存酒...

OIV国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全

本书根据《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》（2014年版）翻译编辑而成。主要包括六个附录（A-F)，分别为葡萄酒和葡萄汁分析检测方法、检测证书、各种物质最大可接受限量、建议、实验室质量保证、 糖含量（精馏浓缩...

世界文学名著全书·世界趣书文库 飘 下

《*后一课》是都德*为人称道的短篇小说之一。小说歌颂了一位普通的乡村教师无比深挚的爱国之情。 <BR> <BR> 　　 小说以一个孩子的风闻作为叙事视角。作家借小弗朗茨的所见所感将乡村教师麦尔先生的精神...