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餐桌上的不宜不宜采用的烹饪方法

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张湖德，韩青春主编2004 年出版148 页ISBN：7801319834
本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从养生原则、加工方法、调味品的使用等几个方面介绍了不宜采用的烹饪方法，为科学地烹饪饮食提供指导。...
林徽因和她的朋友圈

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黄斌著2016 年出版260 页ISBN：9787219095782
本书是通过细节打量民国大师的新尝试。详述了胡适、徐志摩、沈从文、金岳霖等，这些与林徽因一生交往最密切的朋友，与她的相互来往、相互支持，尤其突显他们在人生关键时刻或者面临重大历史变故面前共同应对的动...
朋友圈

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柳小选著2015 年出版175 页ISBN：9787564627447
本书作者在法国巴黎攻读硕士学位期间，接触了很多欧洲人、亚洲人及中国留学生、华裔、华侨等，作者深深感受到了国外的风土人情与祖国的差别，于是经常以日记的形式记下一些有趣的事情和人物。本书就是作者以随笔...
餐桌上的基因

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方舟子著2005 年出版119 页ISBN：7532465039
尽管人们对转基因食品还心存疑虑，但大量转基因食品已经走上了我们的餐桌。那么到底什么是基因？什么是转基因食品？吃基因能补基因吗？转基因食品会转我们的基因吗？转基因食品安全吗？转基因生物会带来“基因污染”.....
餐桌上的安全

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张于力，凉弘主编2015 年出版246 页ISBN：9787509183632
“民以食为天”这是众所周知的道理，而食物安全与否是人们最关心的问题。本书以问答形式从食物的采购、挑选、加工、制作及卫生与健康方面进行叙述，详细解答了人们所关心的食品安全问题，例如：如何鉴别食物的质量...
餐桌上的礼节

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（日）高野纪子著；鲁宁译2015 年出版59 页ISBN：9787530977484
用餐的时候哪个盘子是可以端起来的？盛米饭的碗应该放在左边还是右边？吃寿司饭的时候，可以端起来吃吗？……本书详细教给小朋友们在用餐时（日餐及西餐）的礼仪礼节及注意事项，以及去各种餐厅时的言行举止。高野纪......
动起来才养生

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张清华，连汝安主编2009 年出版242 页ISBN：9787508725161
本书告诉人们动起来才养生，运动是人类生命的体现。
餐桌上的科普小猪，小猪

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（韩）朴珠美文；（韩）白正时图；李小晨译2015 年出版35 页ISBN：9787109203655
本书以绘本的形式，图文并茂地讲述了猪肉的相关知识，包括猪的养殖和相关的猪肉产品等，还有世界各地对猪肉不同看法。这是本以孩子的视角，生动有趣地介绍了餐桌上食品的相关知识，是一本非常适合亲子阅读和儿童自主...
餐桌上的中药淮山

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叶锦先，许俊霞编著2015 年出版178 页ISBN：9787508296821
本书简单介绍了淮山的基础常识，包括淮山的加工、使用、选购、贮藏，以及淮山的营养成分和功效等；详细介绍了关于淮山的200余道养生佳肴，包括淮山的食用原则、食用禁忌，以及滋补汤煲、养生粥饭、营养小菜、健康茶...
餐桌上的不宜不宜多吃的食物

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张湖德，韩青春主编2004 年出版143 页ISBN：7801319850
本书根据中国传统养生原理和现代医学研究成果，从日常饮食、特殊人群、预防疾病等几个方面介绍了哪些食物不宜多吃，为安全、健康饮食提供指导。...