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正宗吮指川菜

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熊嫂编2015 年出版208 页ISBN：753819486X
麻辣是川菜的最大特色，它给喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑，川菜历史悠远，受全国各地消费者的广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍川菜中最经典、最地道、最大众的菜品。地道菜肴、小吃...
名厨教你做川菜

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刘子祺编著2016 年出版152 页ISBN：9787537583022
您不一定去过四川，但想必一定吃过川菜。川菜之所以美味，重在调味，掌握了川菜调味的秘诀后，相信您也可以做出让家人和朋友赞不绝口的川菜。本书内容丰富，每道菜都配有精美插图，还分别介绍了每道菜的所需的食材、.....
风靡全国的居家生活百科全书美味川菜

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宋建华主编2008 年出版206 页ISBN：9787104026518
本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。
一看就会的川菜一本全

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甘智荣主编2016 年出版240 页ISBN：9787518021055
书中囊括了禽肉类、水产类、蔬菜类、主食类等类别的经典美味川味菜肴，文中还有对川味调料的制作方法，川味几大味型，常见辅料等分门别类等进行了介绍。独树一帜的是，每道菜特别附有二维码视频，方便读者更直观的学...
功夫川菜

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李凯编著2013 年出版134 页ISBN：9787536476882
本书由四川烹饪高等专科学校专业教师、电视连续剧《林师傅在首尔》厨艺顾问、菜品设计及制作、主演林永健厨艺替身、中国烹饪名师针对广大川菜烹饪爱好者要学正宗技术，要吃正宗川菜的需求精心打造。全书权威...
家常川菜 3步图解版

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饮食生活编委会编2016 年出版256 页ISBN：7538495002
书中菜品皆为编者精心挑选，由知名厨师与美食达人亲手操作，专业摄影师从各个角度为您解析，让您能够更有条理的学习，书中遍布的小贴士、小窍门，都为名厨多年经验积累所得，经过多次验证，让您在学习的过程中少走弯......
人生“麻辣烫” 钢铁业文化践行记

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王继祥著2018 年出版428 页ISBN：9787502478049
《人生麻辣烫》是作者一部通讯、散文、曲艺、歌曲、摄影作品集，甄选作者30余年在各报刊、期刊发表的200余篇作品，分为“人生天天好消息”、“人生处处是课堂”、“人生思考凝感悟”、“人生撷趣欢乐多”、“...
轻松学做菜升级版家常川菜

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饮食生活编委会著2014 年出版191 页ISBN：9787538474152
轻松学做菜系列丛书2是资源重新组合型产品，汇集了数量相对较少的、老百姓口口相传的、常见的家常菜，内容上参考青岛的19.80系列图书，形式上采用铜版纸，确保性价比，是一套容量合理的，可操作性极强的菜谱书!...
7天升级版家常川菜

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7天编委会编2015 年出版223 页ISBN：9787538485028
本书首先安排2天的篇幅，介绍家常川菜的基础和入门方面的内容，用新颖的版式、多量的图片和文字形式介绍给读者，可以使读者在制作菜肴前，做到心中有数。然后的5天，分别按照强体畜肉篇、鲜嫩蔬菜篇、禽蛋豆制品、美...
食不绝口家常川菜

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犀文图书编著2013 年出版185 页ISBN：9787229066796
本书主要讲家常川菜，从川菜的历史、特点、调味品、烹饪技法等方面多角度地对川菜进行诠释，让读者从中了解到川菜的发展和特色。本书还对多道名菜的典故、来源和食材等方面进行了详细的介绍，加深读者对川菜名菜...