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酒水服务与酒吧管理 第3版
傅生生，付建丽主编2014 年出版219 页ISBN：9787565414183本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入，全书共分十一章，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等知识。编排上除主...
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第三增长极的崛起 天津滨海新区发展战略研究
肖金成，史育龙，李忠等著2006 年出版310 页ISBN：7505857428本书是滨海新区发展战略研究课题组在历时半年多的调研、分析，无数次讨论和咨询的基础上形成的一项研究成果。
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海南省潜在滨海旅游区研究
陈扬乐，陈曼真编著2013 年出版243 页ISBN：9787502786434本书是国家海洋局908专项“潜在滨海旅游区评价与选划（HN9080201）”和“海南省潜在滨海旅游（HN9080406）”两个项目的主要研究成果。对海南省滨海旅游区和潜在滨海旅游区进行研究，总结滨海旅游区开发的成功经验和...
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创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业
冯玉珠主编2008 年出版197 页ISBN：9787562444091本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...
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前厅服务与管理实务 第2版
毛江海主编；林煌，孟庆光，赵瑾副主编2013 年出版308 页ISBN：9787564135669本教材应用职业分析法和岗位分析法，采用“项目设置、岗位引领、过程导向、任务驱动、知识铺垫、技能主显”的结构形式，将内容分为“前厅服务编”和“前厅管理编”共9个模块27个项目82个任务。同时，将前厅管理...
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物业管理服务投诉应对与处理
王海英著2012 年出版298 页ISBN：9787218080000本书系统介绍了物业交付投诉处理、装修管理投诉处理、环境管理投诉处理、工程设备投诉处理、安全维护投诉处理、停车场服务投诉处理、物业收费投诉处理以及综合事务投诉处理中应该注意的事项，大到物业交付流...
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