创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业

本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...

中华人民共和国政府信息公开条例注释本 61

本书以《中华人民共和国政府信息公开条例》为核心法律，每个法条下加注条文注释、名词解释、关联法规索引，书后附录关联法规正文。

江西省科技情报所服务效果实例ＮＩＶＴ

政府职能的需求与供给分析

本书着眼于当前政府职能改革面临的种种问题，运用经济学供需研究方法，把政治学与经济学结合起来，以新的视界探讨政府职能的界定，政府职能如何转变，研究当前形式下地方政府与中央政府关系，进而为民族自治地方政府.....

酒店服务与顾客行为 跨文化比较研究

本书以入住北京四星级以上酒店的中国、韩国、日本和美国顾客为例，基于各国顾客的文化差异，分析文化维度与酒店服务质量和顾客行为意向的结构关系，进行跨文化研究，期望能够对国际营销研究提供有价值的结论。...

服务营销管理

本书自2002年初版和2008年再版以来受到学界和业界的关注和好评，被许多高校选为教材并被中国市场学会选为中国市场总监业务资格考试指定教材。本次修订作者将原创的“基于服务特性的服务营销8维度模型”与国...

地方政府财政状况评价

本书为国际城市管理协会组织编写的地方政府财务评估用工具书，全书列举了11类40余种财务监控因子，并对其原理、意义、计算方法进行了详尽的说明。同时书中附有大量图表和案例，还对如何利用计算机对数据进行整理...

前厅服务与管理实务 第2版

本教材应用职业分析法和岗位分析法，采用“项目设置、岗位引领、过程导向、任务驱动、知识铺垫、技能主显”的结构形式，将内容分为“前厅服务编”和“前厅管理编”共9个模块27个项目82个任务。同时，将前厅管理...

物业管理服务投诉应对与处理

本书系统介绍了物业交付投诉处理、装修管理投诉处理、环境管理投诉处理、工程设备投诉处理、安全维护投诉处理、停车场服务投诉处理、物业收费投诉处理以及综合事务投诉处理中应该注意的事项，大到物业交付流...

省级政府高等教育投入机制创新研究

最近20年来，高等教育规模持续扩展，省级政府是高等教育管理的主体，也是投资主体。规模扩张带来高等教育财政需求激增，本书分析了公共教育财政理论、高等教育财政模式、经费分配以及使用效率。实证分析了上海、安...