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鼻烟壶收藏品鉴

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阎伯川编著2017 年出版184 页ISBN：9787805019680
鼻烟壶集书画、雕刻、镶嵌、琢磨等技艺于一身，采用瓷、铜、象牙、玉石、玛瑙、琥珀等材质，运用青花、五彩、雕瓷、套料、巧作、内画等技法，汲取了域内外多种工艺的优点，被雅好者视为珍贵文玩，在海内外皆享有盛誉...
梦幻人像镜头品鉴

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王传著2011 年出版104 页ISBN：9787121118395
本书是一本实用的人像摄影参考书，主要内容包括：人像镜选购与分析，营造柔美散景（浅景深）四大技法，Canon、Nikon、SONY三大系统四组大光圈人像镜在锐利度、肤色、散景等方面的对比分析，各大厂商40支热门人像镜介绍。...
品味老字号：商苑奇葩竞风流

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惜珍著2007 年出版298 页ISBN：7807412283
本书主要叙述上海老城厢豫园地区各个商业老字号生存发展的历史变迁，反映上海老城厢地区商业发展的历史面貌。
冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范

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（日）巌康孝，（日）吉良刚著；林丽秀译2016 年出版103 页ISBN：7519402045
本书是日本咖啡大师竞赛虹吸式咖啡组冠军——岩康孝、吉良刚两位大师，从基本的选豆（混合、烘焙、份量、粗细），冲煮过程中的用水量、火力、搅拌、浸渍时间等，每一个环节都一一详述，针对他们长期钻研的虹吸式咖啡.....
咖啡地图 60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪

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张耀文·摄影1999 年出版167 页ISBN：7806273581
《咖啡地图》延续了《打开咖啡馆之门》的深度人文风格，呈现了欧洲最精彩、最具韵味的六十家咖啡馆的风貌。（《打开咖啡馆的门--欧陆三百五十年的文化风云》与《咖啡地图――60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪》以...
葡萄酒的基础知识与品鉴

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杨敏编著2013 年出版259 页ISBN：9787302319627
本书是国内第一本高校适用的葡萄酒的基础知识和品鉴的教材。不但有全面综合的葡萄酒知识，也有作者多年在国外学习总结的品酒技巧。将深奥知识简单化，将专业技巧通俗化，不但了解葡萄酒的知识，更能通过这些知识了...
完全葡萄酒品鉴教程

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（瑞士）贝琳达·诗（BelindaStublia）著2013 年出版301 页ISBN：9787553500263
本书提供了丰富而又全面的葡萄酒知识与品鉴的实际经验。共分十节课程，内容包括包括葡萄酒品尝、葡萄种类、葡萄酒历史、葡萄园、酒窖、葡萄酒制作、葡萄酒储藏、酒与食物、葡萄酒与健康、葡萄酒词汇、世界各...
南红玛瑙收藏品鉴

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阎伯川编著2017 年出版186 页ISBN：9787805019697
南红玛瑙，古称“赤玉”，质地细腻油润，古代时，人们常用其入药，具有养心养血的功效。由于南红玛瑙只是玛瑙家族中的一个分支，是我国特有的品种，为了让广大读者朋友们可以深入了解南红玛瑙，做到知其然而知其所以......
葡萄酒品鉴完全指南

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（法）皮埃尔·卡萨梅耶（PierreCasamayor）著；张昕译2014 年出版194 页ISBN：9787122202772
本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝...
品味艺术丛书话剧欣赏

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李云宁2013 年出版200 页ISBN：9787540583378
本丛书旨在用通俗易懂的方式，向普通大众介绍他们感兴趣、能在日常生活中接触到的艺术门类的起源和发展、代表人物及代表作的基础知识，并且重点引导普通读者对各类艺术作品进行欣赏，培养读者的审美和鉴赏能力，陶...