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中国烹饪大师作品精粹 李连群专辑
杨柳总主编；李连群本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631873本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。
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中国烹饪大师作品精粹 吕长海专辑
杨柳总主编；吕长海本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631903本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。
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中国烹饪大师作品精粹 高峰专辑
杨柳总主编；高峰本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543632012本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 唐文专辑
杨柳总主编；唐文本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631962本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。
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中国烹饪大师作品精粹 李春祥专辑
杨柳总主编；李春祥本册编著2005 年出版95 页ISBN：7543631857本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点。
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制革原料皮组织学及微生物学
（苏）施库托夫（Шкутов，Ю.Г.），（苏）柯斯迪列夫（Костылев，А.Ф.）著；赵光华译1987 年出版202 页ISBN：15042·2120 -
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