G·R白酒品鉴

中国白酒是独具特色的饮食品，它的色、香、味、格的形成不仅决定于各种理化成分的数量，而且决定于各种成分之间的协调平衡相互之间的衬托等关系，而人们对白酒的感官评定，正是对中国蒸馏白酒的色、香、味、格的综...

古典音乐影碟品鉴

本书评介了一百五十多款不同种类的古典音乐DVD，其中既有歌剧、合唱、独唱/重唱，也有管弦乐、独奏/重奏、指挥、舞蹈等。这些DVD真实记录与再现了二十世纪音乐大师艺术与生活的不同侧面，内容丰富，演艺精彩，镜头珍...

餐馆赢在出品 品味决定成败

中国物资出版社即将出版的《餐馆赢在出品——品味决定成败》一书主要介绍了如何在选材、加工、厨师的挑选等方面的详细而充实的内容。

现代汉语的品味与运用

本书主要为了让高中学生比较集中地提高现代汉语实际运用能力，从“汉语的魅力”、“汉语的表达”和“汉语的风格”三个方面引导学生品味优秀作品的语言，并用各种方式进行实践。...

品味人生 三十位艺文名家与你促膝对话

百药品鉴 家庭常用中药甄选指南 第2版

很多中药具有药食两用功能。本书从别称、来源、性味归经、功能主治、识别特征、质量鉴别、应用简介、使用注意几个方面对100味家庭常用中药进行介绍，重点介绍每种药物的识别特征与简单应用，以指导百姓有效甄...

常用茶茶艺与品鉴

本书是一本全面的常用茶工具书，不仅概述了如何能快速甄别出常用茶的优劣，更特别注重茶艺的精、准，将众多好茶的冲泡方法分门别类，便于查找的同时也教您能根据茶的不同性质，掌握不同茶的冲泡技巧，从而彻底冲泡出.....

波尔多顶级葡萄酒品鉴

本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后，关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累，在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道，是将东西方饮食文化融为一...

品鉴家装细部设计 电视墙

家庭细部的装修设计是室内设计项目中的重要组成部分，一个精彩、创意独特的细节往往能使整个空间变得亮眼，令人赏心悦目，也提升了整个空间的品质和品位，成就了完美的居室环境，本书集合壁纸电视墙、石膏板电视墙、...

清澈甘冽 绿茶品鉴

绿茶在茶品中有着崇高的地位，在历史上所谓的十大名茶中，绿茶占了大多数。绿茶曾被列为皇家的贡物，供皇亲国戚享用，使其身价倍增。随着社会的发展，历史的变迁。这些名优茶品逐渐走入寻常百姓家。深受普通人的喜爱...