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历史老师没教过的历史 3

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忆江南著2015 年出版266 页ISBN：9787308147286
本书保持了前两部的一贯风格，深挖历史细节，鞭辟入里剖析历史中的吊诡之处，将各种即有趣又包含有深意的史实揭示出来。在传承中西方的优秀传统文化之余，使得读者能够在阅读中获得快乐，更重要的是，本书也有助于启.....
丹丹老师的黑白创意画

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张丹丹著2018 年出版157 页ISBN：9787302500674
本书的基本宗旨是让零基础但喜欢黑白创意画的人能够轻松学会画黑白创意画，并能够应用到实际生活中。本书的内容分为三部分：第一部分，使用说明；第二部分，黑白创意画的画例；第三部分，黑白创意画在生活中的应用举......
蛋糕烘焙魔法书

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（日）三宅郁美著；周志燕译2016 年出版95 页ISBN：7534167280
本书介绍了日本料理名家三宅郁美的蛋糕制作技艺，含详细的制作步骤，蛋糕种类包括咸味蛋糕（肉末豌豆咸味蛋糕、金枪鱼芹菜咸味蛋糕等）、柠檬黄油蛋糕、水果蛋糕、大理石蛋糕、抹茶白巧克力黄油蛋糕、桂花纳豆蛋糕...
经典蛋糕500

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（英）布莱克著；熊芸芸译2011 年出版288 页ISBN：9787538166842
本书介绍了500种令人垂涎三尺的美味蛋糕，从精致的法式奶油蛋糕，到美丽的圣诞节蛋糕，再到给孩童庆祝生日时，那童趣无限的海绵蛋糕。每一次聚会、每一次庆典以及每一个特殊场合，从这里都会找到一款适合的蛋糕。一...
中式蛋糕制作技艺

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刘科元主编2010 年出版40 页ISBN：9787504852861
本书把中式蛋糕从简单的食品加工，上升到了艺术创作的高度，提出了全新的创意理念和制作技法，从巧克力配件的制作，到欧式、陶艺、生肖、花卉等几大类上百个品种的创作全过程，是从业人员提升自身实力的最佳途径之一...
读懂学生老师眼中的中学生

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李秀萍主编2003 年出版221 页ISBN：7500650485
作为一名老师有必要更新自己的知识结构，掌握现代中学生的心理特点，只有这样才能有的放矢，恰到好处地与学生沟通，从而收到事半功倍的效果。本书中收录的文章，都是反映中学生与老师之间发生的种种故事，情感真挚，......
毛泽东和他的老师们

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刘思齐，李国强主编1998 年出版244 页ISBN：7801072332
本书内容包括：从点读《三字经》到“省先生”；读经书，练书法；感谢先生对我的培养；民主思想的启蒙老师；我要读书，我一定要读书；半年塾师，终生不忘；兄长加老师的“九哥”；学堂取了个建国才；没有他，我只怕出......
企业软实力余世维老师的市场硬道理

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余世维著2011 年出版178 页ISBN：9787550202528
“中国管理培训第一人”余世维博士为企业中高层管理者细致解读企业软实力的内涵，并从产品软实力、企业自身软实力和个人软实力等三个层面全面阐述打造企业软实力的操作方法，为期望提高竞争优势的广大中小企业...
蛋糕制作技法

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犀文图书编著2014 年出版121 页ISBN：9787543333291
本书以烘焙爱好者为主要读者对象，以图文并茂的方式，介绍了全蛋式蛋糕、分蛋式蛋糕、液体拌合法蛋糕、芝士类蛋糕、起酥类蛋糕、烫面式蛋糕、咸蛋糕等多种蛋糕的制作方法和注意事项，并介绍了裱花蛋糕的裱花技法...
浓郁奶酪蛋糕

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（日）长谷川哲夫著；于春佳译2017 年出版95 页ISBN：9787544289351
本书稿是一部奶酪蛋糕食谱书，共收录了40款奶酪蛋糕食谱，适合奶酪甜点师和爱好者学习使用。浓厚的烤芝士型、松软的舒芙蕾型、醇厚的慕斯型……本书稿所提供的食谱款式丰富、味型经典，能让制作者在家庭中再现真...