太子参生产加工适宜技术

蔬菜水果加工技术400问

本书主要介绍蔬菜水果采后贮藏、加工技术等方面的内容。

亚麻高产优质栽培与加工技术

本书主要介绍亚麻的生产状况、以及亚麻高产优质栽培的方法与加工技术。

饲草栽培与加工调制技术

本书包括秸秆饲料加工处理方法、饲草加工调制技术、秸秆处理二次发酵技术、秸秆加工后的饲喂原则等。

中药材栽培与加工技术

本书介绍了10多种珍贵中药的特征、生长规律、栽培与加工技术等。

智能加工技术与系统

智能控制是一门新学科，本书适合于初学者学习智能控制技术，可作为高等院校硕士、高年级本科生选为教材。

中国泡菜加工技术

本书着重阐述了泡菜起源、泡渍原理、泡菜原辅料与品种要求、泡菜生产环境与设施设备、传统和现代泡菜生产加工技术、泡菜质量控制、泡菜工厂设计、泡菜生产综合利用、泡菜品质评定与分析检验等内容。...

金属材料加工处理新技术

常用中草药加工技术

中草药加工基本知识和方法，根茎类、花果实类、茎皮、全草、叶类、菌类中草药加工技术。

茶叶加工与评审技术

本书以浙江茶业为基础，按照劳动和就业部的职业标准，主要介绍初级茶业加工工和初级评茶员的相关知识，以实用、通俗、新颖为特色。