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食品安全餐桌上的科学

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中国科协科普部，中国食品科学技术学会编2014 年出版60 页ISBN：9787501998425
本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，采用问答的形式，全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分，分别为：传统食品和加工食品的那些事，餐饮中的营养与安全，谣言粉碎。.....
击破！舌尖上的谣言

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云无心著2019 年出版228 页ISBN：9787308193962
餐桌上的世界史

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（日）宫崎正胜译2018 年出版194 页ISBN：9787508684833
餐桌上的创作家庭美食

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蔡育发编著1999 年出版290 页ISBN：7506242257
暂缺《餐桌上的创作：家庭美食》简介
餐桌上的养护心脑食品

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潘智敏，唐黎群编著2008 年出版233 页ISBN：9787532393879
本书共列举96种养护心脑食品。
餐桌上的艺术餐巾折叠技法

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（美）克里斯·乔丹（Chris Jordan）著；胡晓红译2001 年出版96 页ISBN：7533128737
餐桌上的野菜

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林霖编纂2012 年出版74 页ISBN：9787507739848
本书介绍了野菜的营养价值、食用方法、毒性简易鉴别方法与去毒处理，以及64种常见野菜的性状、生长环境、药用功效、食用方法、及注意事项，书后附有彩图，以辨别野菜。...
餐桌上的那点事儿

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鹿童，童村编著2010 年出版227 页ISBN：9787510803086
本书撷取历史上与饮食有关的逸闻趣事，讲述发生在餐桌上的历史文化故事。
换一种吃法中国餐桌上的革命

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钟青著1995 年出版275 页ISBN：7801001230
餐桌上的艺术果蔬雕切100例

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吴丁丁主编；王小玲编著1992 年出版123 页ISBN：7539007877

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