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食品安全 餐桌上的科学
中国科协科普部,中国食品科学技术学会编2014 年出版60 页ISBN:9787501998425本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写,采用问答的形式,全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分,分别为:传统食品和加工食品的那些事,餐饮中的营养与安全,谣言粉碎。.....
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餐桌上的科普 小猪,小猪
(韩)朴珠美文;(韩)白正时图;李小晨译2015 年出版35 页ISBN:9787109203655本书以绘本的形式,图文并茂地讲述了猪肉的相关知识,包括猪的养殖和相关的猪肉产品等,还有世界各地对猪肉不同看法。这是本以孩子的视角,生动有趣地介绍了餐桌上食品的相关知识,是一本非常适合亲子阅读和儿童自主...
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餐桌上的科普 喝吧,牛奶
(韩)张希静文;(韩)刘贤珠图;李小晨译2015 年出版35 页ISBN:9787109203648本书以绘本的形式,图文并茂地讲述了牛奶的相关知识,包括奶牛养殖、牛奶运输和相关的乳制品等。这是本以孩子的视角,生动有趣地介绍了餐桌上食品的相关知识,是一本非常适合亲子阅读和儿童自主阅读的科普类图书。...
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餐桌上的科普 魔幻香辛料
(韩)徐宝贤文;(韩)申由美图;李小晨译2015 年出版35 页ISBN:9787109203631本书以绘本的形式,图文并茂地讲述了我们日常生活中需要的调料都是怎么制成的,并介绍了一些菜肴所需要的调料。这是本以孩子的视角,生动有趣地介绍了调料的相关知识,是一本非常适合亲子阅读和儿童自主阅读的科普...
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餐桌上的科普 盐先生与糖小姐
(韩)金英文;(韩)金慧兰图;李小晨译2015 年出版33 页ISBN:9787109203600本书以绘本的形式,图文并茂地讲述了盐和糖的特点、对于身体的重要作用,如何制作出来,不同的用途等有趣的科普知识,以孩子的视角,生动有趣地介绍了盐和糖的相关知识,是一本非常适合亲子阅读和儿童自主阅读的科普.....
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餐桌上的健脑益智食品
董少萍编著2007 年出版170 页ISBN:9787532387175本书从营养学和中医学的角度,精选了59种能够健脑益智的家常食品,按其属性分为五类,每类食品下设“选购存贮、主要成分、主要功效、食用方法、特别提示”等5个小标题进行全面介绍。...
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