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自制风味酱·卤·汁

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采薇编著2015 年出版127 页ISBN：9787518015290
家庭日常饮食中，如果能常备一些酱、卤、汁等自制调味料，做饭会变得非常快速方便。可以直接浇在饭、面、馒头上食用，节省很多时间，在凉拌、热炒、煲汤时，也可以增加风味，调出特色。豆酱、果酱、肉酱、沙拉酱、辣.....
家庭自制养生营养汁大全

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张晔编著2013 年出版160 页ISBN：9787508840598
每天忙碌的生活，已经逐渐让人们忘记了自然营养才是我们最需要的选择。1.本书突出养生功效，内容全面，兼顾人群范围广泛，力求每个人都能找到适合自己的营养汁。2.本书所介绍的配方，均为常见纯食材打制，并且都是针.....
自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全

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刘桂荣主编；汉竹编著2012 年出版191 页ISBN：9787553700809
本书立足于做一本自制豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁的大全集，详细介绍每道食谱的“养生功效”，并且本书的食谱配方增加至200多种，将食材图配到清晰醒目，并用量杯刻度表示原料的量，一目了然，更方便。...
百姓自制风味小吃1000例特色风味小吃烹饪技法全书

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李少林，李晓玲主编2005 年出版460 页ISBN：7030152239
本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。...
百姓自制面饺食谱1000例风味面、特色饺子大集合

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范林工作室编著2004 年出版530 页ISBN：703013513X
本书介绍了百姓自制面食1000例，详述了面食的各种制法；包括了除糕饼之外的所有面食。
自制风味菜

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许军编著2007 年出版80 页ISBN：7501956782
自己动手制作食品具有很多好处，比如更加卫生，口味更可以自己调节，不使用食品添加剂更安全等等。中国风味食品不仅是具有地方风味特色的美食，制作风味食品更成为中国民俗的组成部分。本书共选取了像腊肉、干鱼、...
百姓自制豆腐菜肴1000例风味豆腐、特色豆腐大集合

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范林工作室编著2004 年出版382 页ISBN：7030141350
本书为丰富百姓餐桌，介绍了1000种家常豆腐菜肴的烹调技法。书中详述了畜肉营养豆腐、家禽保健豆腐、河鲜海味豆腐、蔬菜健身豆腐。同时还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识...
百姓自制米食饭和粥 1000例风味米饭、特色米粥大集合

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范林工作室编著2004 年出版398 页ISBN：7030141717
本书介绍了米食既饭和粥的做法1000例，详细介绍了每道米食的原料及制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识。通俗易懂、可操作性强。...
新编酱卤烧腊大全

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董兵编著2010 年出版132 页ISBN：9787122079954
本书包括酱卤、烧腊、熏味等几大类，共含134道经典酱卤烧腊菜品。
酱卤高手

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章海风，嵇步峰，宋雷编著2006 年出版95 页ISBN：750643850X
本书包含各式卤菜100道，包括畜肉、禽肉、素菜、豆制品等。

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