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尹保松著；构泓雯绘2015 年出版30 页ISBN：9787537675208
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（日）安子著；马金娥译2018 年出版95 页ISBN：9787512211261
各种面包和糕点是年轻人的最爱，自制的酵母因其天然、健康的特性更受烘焙爱好者的欢迎。本书介绍了在家用简单的材料和各种花、果、酒糟等自己做酵母的方法，还特地刊载了用这些自制酵母来做面包的配方和详细做...
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陈鉴编著1998 年出版333 页ISBN：754219
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刘思达1999 年出版425 页ISBN：7228041925
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郑芳编1997 年出版428 页ISBN：7204033760
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黎巍著1999 年出版178 页ISBN：750624330X
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洪建德著1994 年出版238 页ISBN：9570822880
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梁景忠著2002 年出版240 页ISBN：7538136657
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万钫1997 年出版209 页ISBN：7535318517
