寿司之神 小野二郎的工作笔记与产品观

本书以世界知名寿司之神小野二郎的寿司店切入，以朴实无华的视角详述了小野二郎的工作方法、产品观、价值观等。小野二郎是全世界年纪最大的米其林三星主厨，...

饭团寿司开店通

3DS MAX 4.0影视广告动画制作范例精解

3DS MAX4．0是运行在Windows 98／NT环境下的功能十分强大的三维动画制作软件，许多影视片头和广告作品中用到的三维动画都是用它制作的。本书精选了11个三维动画制作实例，其内容几乎涵盖了3DS MAX系统全部的动画制...

北京餐厅品鉴

本书是一本北京美食攻略。书中集合了北京最具特色的口碑餐厅，从餐厅介绍到招牌菜品，再到人均消费，本书全面周到地介绍了最划算、最权威的北京餐厅，并以图文并茂的形式呈现给广大读者。本书独特的视角也将为读者...

品鉴贵州白酒

本书较系统地介绍了贵州白酒的产业布局和品牌建设情况，介绍了贵州众多名优白酒的生产工艺特点和酒体风格，利用主成分分析法对茅台酒等16种白酒进行了分析，并介绍了以茅台酒为研究对象的白酒指纹图谱研究方法。...

醉美特产 中华特产品鉴全攻略

本书以最佳的文字、图片和导览地图将非吃不可的中国特产呈现给您，给您身临其境的感受。作者以其独到的眼光为您精选了各地的特色特产，同时还囊括了特产的传说典故等诸多信息，并附有较为详细的地址、电话、交通...

男装品鉴

本书共分为十一章，图文并茂地展现了男人的十一种服装：T恤、衬衫、毛衫、风衣、夹克衫、西服、领带、中山装、唐装、西裤、牛仔裤。每一种服装均从服装演变、服装分类、选购、搭配、洗涤、保养、品牌推介等各...

品鉴贵州白酒 第2版

本书较系统地介绍了贵州白酒的产业布局和品牌建设情况，分析和阐明了贵州白酒产业“一看三打造”战略的重要性。介绍贵州名优白酒茅台酒、习酒、董酒、珍酒、鸭溪窖酒、贵阳大曲、金沙窖酒等的生产工艺特点和...

女装品鉴

本书共分为14章，展现了女士的14种特色服装：缱绻柔腻、盈盈一握的内衣、走在时尚前沿的泳装、象征神秘与希望的婚纱、风情女人的晚礼服、百年经典的旗袍、绽放野性与激情的牛仔、动感青春时尚的运动装、随性自...

企业内控与稽核实战精解