茶叶战争 茶叶与天朝的兴衰

茶叶知识与茶叶店经营全攻略

本书介绍了开店实用技术与经营管理。

茶叶包装与储运

贵州茶叶产业的开发与应用

茶叶质量安全与HACCP

本书通过对我国茶叶生产现状、市场与质量现状的分析及HACCP体系的简述，主要描述HACCP体系在我国茶叶生产中的应用。

中国茶叶价格形成的理论与实证研究

本书以市场理论、成本价格理论、市场需求与供给理论、博弈论等为依据，对中国茶叶价格现状、价格形成的机理及影响因素等，利用定量实证的方法进行全面深入系统地分析，在此基础上借鉴世界主要产茶国家的产业经验...

茶叶与鸦片 十九世纪经济全球化中的中国

茶叶是19世纪中国最重要的出口商品，鸦片是19世纪中国最重要的进口商品，这两种商品在中外贸易中的兴衰变化是19世纪中国发展变化的最好写照。本书通过茶叶和鸦片贸易揭示19世纪中国的实际处境以及中国在当时全...

商品质量与真伪识别 1 粮油、肉制品、饮料、调味品、豆制品、糕点、茶叶、酒

本书对饮料、茶叶、酒类、调味品类商品的质量知识，伪劣品鉴别及技术标准作了具体介绍。

区域农产品加工业发展的成功之路：集聚与升级

本书以战略管理思想为指导，将系统分析、决策分析的方法论与产业集聚、比较优势、耗散结构、行为科学等理论相结合，从关键要素、驱动模式、战略行为、利益冲突等层面研究了区域农产品加工业集聚升级机理。...

茶叶的流动闽北山区的物质空间与历史叙事 1644-1949

从17世纪开始，最早由闽北的崇安县流入西方世界的茶叶，是导致近代中西冲突与社会变革的关键性物质。在近代闽北山区以茶叶产销为中心的区域社会发展过程中，构成区域社会动态发展的决定性因素，并不仅仅是经济学意...