学校膳食营养与卫生

本书由“食品卫生法规法律”、“学校集体用餐自身管理要求”、“学生盒饭生产企业的自身卫生管理”、“食物营养基础”、“食品卫生基础”、“食物中毒的预防”等六部分组成。...

青少年营养与膳食新概念

本书为全国教育先进省市和地区的学业水平卷，具有较高的水平，非常值得其他地区尤其是落后地区学校师生参考和借鉴。本书主要由中学理科类学业水平优秀试题编写而成，适合于各地中学生、教师和家长阅读。...

体育学精品教材 运动膳食与营养

本书反映了这些年来我国运动营养学的发展、成就和相关经验，并吸收国外运动营养学的新知识和先进技术，力求是该书具有实用性、科学性、先进性。该书概括地介绍营养学的基础理论，全面阐述了运动营养在健身人群健...

社区居民健身指南丛书 社区居民体质与健身

运动营养指南

竞技运动实用营养指南

本书是有关运动员营养的实用技术用书，涉及营养学、运动学、医学等方面的内容。

运动营养实践指南 运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导

优秀运动员营养实用指南

本书介绍了运动员在运动训练过程中常见的营养问题及解决对策、训练和比赛期及特殊环境下的营养补充、营养评估方法与营养方案的制定等内容。...

运动营养指南

加拿大的Colgan博士是全球知名的营养学家，从全新的角度为我们诠释了运动营养学的真谛。本书作为畅销书饱含了Colgan博士丰富实践经验的积淀，通过高屋建瓴的观点和通俗的语言，将个人见解穿插于科研成果之中，深入...

体适能与健康指南 适合各年龄层的体能活动与营养指引