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中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册 2013版
中国营养学会编著2014 年出版36 页ISBN:9787506675444本书介绍了中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)的基本概念,列入各种营养素和有关食物成分的DRIs数值及其相关说明,以期为营养专业人员提供一本便于携带、容易查找的DRIs工具书,以利于日常工作的使用。...
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中国居民膳食营养素参考摄入量 2013版
中国营养学会编著2015 年出版660 页ISBN:9787030414014本书包含了相关学科的成熟经验也反映了各该领域的新近研究成果,具有很高的学术价值。它可以作为食物营业专业人员和教学的重要材料,也可以作为农业、卫生等相关学科的参考读物。同时,这部著作也有重要的应用前...
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中国居民营养与健康状况调查报告 之二 2002膳食与营养素摄入状况
翟凤英,杨晓光主编2006 年出版294 页ISBN:7117075651本书着重对我国不同人群的膳食和营养素摄入状况进行调查,全书介绍了本次膳食调查的抽样方法,调查人口基本情况,各种食物摄入情况及变化趋势。全面评价我国居民的膳食结构。供公共卫生工作者及政策决策人员参考...
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中国居民营养与健康状况监测报告之一 2010-2013 膳食与营养素摄入状况
赵丽云,何宇纳主编2018 年出版344 页ISBN:9787117274333该报告沿用了2002年人卫出版的“2002年中国居民营养与健康状况调查报告之二 膳食与营养素摄入状况”的风格与模式。以文字描述为主,结合分析结果表格的方式,对2010-2013年调查内容与方法、调查人口的基本情况...
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中国食物生产与居民膳食营养研究
孙君茂,王启现著2006 年出版230 页ISBN:7801679814本书通过对我国食物生产及居民膳食营养的分析,比较国内外膳食消费与营养健康,并对此提出建设性建议。
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中国居民营养膳食指南大全集
武言广主编2012 年出版427 页ISBN:9787539042763本书根据中国居民的特点,深入浅出地为读者讲述饮食知识,培养中国居民科学的营养膳食习惯。内容涵盖膳食与健康、饮食预防与治疗、营养常识、饮食方式、饮食习惯、食物营养、职业与饮食营养。...
