PROTEIN FUNCTIONALITY IN FOODSPDF电子书下载
- 电子书积分：12 积分如何计算积分？
- 作 者：JOHN P.CHERRY
- 出 版 社：AMERICAN CHEMICAL SOCIETY
- 出版年份：1981
- ISBN：0841206058
- 页数：332 页
图书介绍：
《PROTEIN FUNCTIONALITY IN FOODS》目录
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