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本书根据我国传统中医学“医食相通”的原理,选编了300多种适合普通家庭制作,而且又有显著养疗效果的药膳菜谱,使您在日常生活中,运用家庭中现有的条件,将家常菜肴与简便的中药相结合,烹制出兼具美味与疗疾于一体...
本书所收词条均属《英汉医学词汇》(人卫版)和《英汉医学辞典》(上科版)所未收者。词汇主要选自国内外近年来出版的医学杂志、书报及各科医学词典。...
内容简介本书由北京协和医院从事临床营养工作多年的高级营养师所编著,并由有制备病人膳食多年经验丰富的厨师参与食品的研制。本书介绍了当前饮食的新趋向、各类食物的营养特点,及其防病保健功用,提出了合理膳...