营养

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  家庭营养食谱

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  区慧清等著1958 年出版254 页ISBN：14051·79

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  新兴蔬菜营养保健食谱

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  薛颖等编著2001 年出版272 页ISBN：7109067157

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  营养保健师培训教材

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  孙树侠主编；中国保健协会编2006 年出版421 页ISBN：7117082208

  本书中除对基础营养知识简明阐述外，还强调了食物对营养与健康的作用。强调了特殊人群的营养调理。另外，临床营养和常见病的营养调理，更突出预防的前移作用。由于食物安全是营养的保证，所以，根据我国国情，对食物安...

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  孕产营养专家方案

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  余旭煌主编2005 年出版219 页ISBN：7104022066

  本书是关于日常家庭生活中，人们如何防治日常疾病和生活保健方面的方法的书籍。

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  食品营养强化技术

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  李景明，马丽艳，温鹏飞主编2006 年出版376 页ISBN：750259020X

  本书介绍了营养强化技术，并列举了大量营养素摄入量的表格。

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  李时珍，我的私人营养师

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  李时珍原著；徐朝红编著2006 年出版311 页ISBN：7806657819

  本书从《本草纲目》中遴选出对今人生活仍有指导作用的果、菜等类别的食物，辅以现代营养学的相关知识及实用菜谱。

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  畜禽营养与饲养学

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  （美）凯勒姆斯（Kellems，R.O.），（美）丘奇（Church，D.C.）著；孟庆翔译2006 年出版689 页ISBN：7810669877

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  食品营养与卫生

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  于干千主编；苏丽春，王琼副主编1999 年出版314 页ISBN：7810680846

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  农业科技与食物营养

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  陆云福主编2006 年出版277 页ISBN：7807330732

  本书讲述天文气象与地质地理方面的科普知识，对推进苏州市的科普教育工作具有实践意义。

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  幼儿营养食谱

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  北京市宣武区学前教育工作领导小组办公室编2001 年出版136 页ISBN：7507511707

  本书所收录的食谱是在幼儿营养工作实践中总结出来的部分成果。该食谱按照幼儿生长发育的要求合理搭配各种营养素，强调了适合幼儿饮食的色、香、味与造型特点。...

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  营养食品冷拼集锦

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  李玲珍，孙玉孚主编1996 年出版132 页ISBN：7800706885

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  饲料营养研究进展 2006年版

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  王恬主编2006 年出版228 页ISBN：78702330998

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  这样吃肉更营养

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  张奔腾主编2006 年出版71 页ISBN：7200062383

  “肉”自古以来便是饭桌上的主食，许多人只要一天没吃就会觉得浑身不自在，可过于贪吃“肉”又很容易导致现代社会流行的种种“富贵病”。正所谓“吃的好不如吃得巧”，本书精挑细选33种畜肉、鱼虾等，从其性味、功...

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  家常菜营养搭配密码

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  生活品味编辑部编2007 年出版95 页ISBN：7506441993

  本书为全彩印刷，图文并茂，全面介绍了常见蔬菜、豆类、肉类、海鲜类材料的饮食营养知识，包括营养成分、保健效果、科学烹调、营养搭配及食谱举例等。内容详实、可操作性强，适合关注营养、健康的读者阅读。...

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  果树集论 果树环境与营养

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  孙云蔚编译1964 年出版154 页ISBN：16119·517

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  医学营养学

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  蔡美琴主编2007 年出版363 页ISBN：7543930579

  本书分两篇，上篇是营养学基础，讲人体对能量和各种营养素的正常需要，以及特殊需要；如何科学选食，评价方法，中国膳食结构和指南。下篇是常见疾病的营养防治，营养治疗原则和措施，以及营养补给的方法。...

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  疾病营养学

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  严哲主编2006 年出版307 页ISBN：7811041901

  本书全面介绍论述人体疾病与营养的专著，作者用辩证发展的眼光，尤其是从生物化学的角度对食物的营养作用原理作通俗叙述和理解。同时对一些常见病的饮食疗法，重点阐明其原则，同时也介绍具体方法和要求。对于一些...

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  植物营养学

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  黄建国主编2004 年出版444 页ISBN：7503834455

  本书主要讲述了植物营养原理、土壤与植物营养、各类肥料资源及其利用，阐述了科学施肥的理论，并在此基础上提出肥料效应函数与推荐施肥。...

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  最新家庭营养菜大全

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  张小华编著2005 年出版494 页ISBN：7801519825

  本书包括煎炸菜类、蒸炒菜类、炖煮菜类、烧菜类、凉菜类、砂锅火锅类等十一部分内容。

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  食物是最好的营养

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  王科大主编2006 年出版269 页ISBN：7509105471

  食物天天吃，食材天天用，但如何根据家人的营养情况，用好食物，发挥和吃出食物的功效，获得营养和健康？本书介绍了家庭日常饮食中常见、常用的食物的营养、食性、功效、饮食宜忌搭配、宜忌人群等食物营养知识，旨在帮助...