马铃薯
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马铃薯优质高产问题 第2版
王迪轩，何永梅，李建国主编2017 年出版263 页ISBN：7122274519本书在第一版的基础上，根据近年来马铃薯生产中出现的新品种和新技术，重点介绍了马铃薯品种选用和种薯处理，无公害、绿色、有机马铃薯栽培技术，马铃薯优质高产疑难解析，马铃薯病虫害全程监控技术。...
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不可不知的马铃薯发酵面制主食
戴小枫丛书主编；木泰华主编2016 年出版24 页ISBN：9787109216464要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。本书将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价...
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马铃薯主食加工技术知多少
木泰华，张苗，何海龙编著2016 年出版118 页ISBN：9787030485052本书对马铃薯主食加工基本原料、马铃薯馒头加工技术、马铃薯面包加工技术、马铃薯面条加工技术、马铃薯米粉加工技术、马铃薯主食“新吃法”、地主特色马铃薯美食及马铃薯主食“未来新概念”进行了详细介绍...
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不可不知的马铃薯休闲食品知识问答
戴小枫丛书主编；张雪主编2016 年出版38 页ISBN：9787109214231本书图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯休闲食品相关知识，从马铃薯休闲食品的基础知识、特点优点、安全食用等方面对马铃薯休闲食品进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳食结构，促使人们增强体质健康...
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国际马铃薯中心在中国 30年友谊、合作与成就
卢肖平，谢开云著2014 年出版170 页ISBN：9787511616852薯类是世界第四大粮食作物，也是贫困地区主要的食物来源之一。促进薯类研究的国内外合作，意义重大，其一是为粮食安全构建新的防波堤，其二是为贫困地区居民生产生活生态建设持续进步的文明。本书梳理了国际马铃薯...
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宁夏马铃薯病虫害图谱及防治手册
郭秉晨，王凌主编2007 年出版94 页ISBN：9787227033325本书主要以图文的形式为方方面面读者展示马铃薯的病虫害，包括病毒害、细菌性病毒真菌性病害及虫害等，为广大的科研人员及农民朋友提供了有益的帮助。...
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出口马铃薯安全生产技术
王培伦，马伟清，刘芳，陈广侠编著2007 年出版140 页ISBN：7533144627本书内容包括出口马铃薯生产、出口现状、发展前景、出口产品类型、安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口马铃薯的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏...
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马铃薯脱毒种薯生产与高产栽培
蒲中荣编著2007 年出版123 页ISBN：9787508244389马铃薯在产业结构调整中的重要作用，马铃薯种薯脱毒及种薯生产，马铃薯优良品种，马铃薯脱毒薯高产栽培，马铃薯病虫害防治。责任编辑：黄明双 电话：66882529-3012...
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马铃薯脱毒种薯高产栽培技术
熊继文编著2007 年出版79 页ISBN：7806626522《建设社会主义新农村·新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识，党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识，农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式...
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马铃薯芋头山药出口标准与生产技术
苏保乐主编；李金山等编著2002 年出版280 页ISBN：7508220552本书全面介绍了马铃薯、芋头、山药的国际市场与出口规格质量标准，出品适用品种，按出口标准要求进行栽培的技术，出口产品贮藏与加工技术。内容丰富，针对性、实用性、可操作性强，对马铃薯、芋头、山药出口产品的生...
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萝卜 马铃薯 生姜保护地栽培
齐玉英，白春艳编著2001 年出版140 页ISBN：7508216857《萝卜马铃薯生姜保护地栽培》具体介绍了萝卜、马铃薯、生姜的生物学特性，保护地栽培设施、品种类型与栽培方式，田间管理和病虫害防治。内容科学实用，通俗易懂，便于操作。适合广大菜农阅读。...
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马铃薯食品加工技术与质量控制
巩发永，王广耀，彭徐主编2018 年出版178 页ISBN：9787564362874本书是根据国内外马铃薯食品加工技术与质量控制现状，结合目前生产实际编写而成的。主要介绍了马铃薯概述、马铃薯粉类粉条（丝）加工技术、马铃薯面食品加工技术、马铃薯的休闲产品、马铃薯调味品、马铃薯饮品类...
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