技术
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英汉信息安全技术辞典
邱卫东主编2015 年出版661 页ISBN：9787313139870本书编录了信息安全行业的规范化名词术语7000余条，内容涵盖密码学、网络安全和系统安全领域的大部分名词术语。这些缩略词、术语、名词在定义的表述上均遵照有关术语标准编写，在解释方面力求做到简洁准确、清...
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深部岩石热力学及热控技术
何满潮，郭平业著2017 年出版271 页ISBN：9787030518019本书主要围绕煤矿高温热害及次生灾害开展研究，首先通过我国地温场资料分析总结我国煤田主要地温场纵向和横向分布特征，然后通过实验分析深部岩石在高温高湿环境作用下的热力学效应，揭示深部岩石高温软化和吸附...
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烘焙食品加工技术 第2版
陈平；陈明瞭编2017 年出版216 页ISBN：7518411849本书主要包含：焙烤食品原辅料处理的基础知识；面包、饼干、蛋糕、糕点等焙烤食品加工原理、工艺和技术操作要点；常见的焙烤食品装饰材料的制备等方面的知识；焙烤加工设备的操作，能对常见的故障进行分析，并提出解决...
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医学临床诊疗技术丛书 神经科疾病临床诊疗技术
刘嘉林，张祥，高建霞主编2017 年出版345 页ISBN：9787506785891本书共分为13章，包括周围神经系统疾病、脊髓疾病、脱髓鞘疾病、脑血管疾病、颅内感染性疾病、颅内肿瘤、发作性疾病、颅内压异常、锥体外系疾病、神经系统变性疾病、神经肌肉接头疾病、自主神经系统疾病和癔...
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中文问答系统技术及应用
张巍著2016 年出版144 页ISBN：9787121282706本书全面、系统地介绍中文问答系统的原理及应用研究。分受限域问答系统及开放域问答系统进行了论述，对于受限域问答系统，讨论了医院领域本体构建，常问问题库及本体库抽取答案技术以及推理技术在问答系统中的应...
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机械CAD/CAM技术 第3版
张建成，方新主编2017 年出版304 页ISBN：9787560643847本书系统讲述了CAD/CAM技术的基本概念、基本方法和应用实训实例，主要内容包括CAD/CAM的基本概念、系统组成、CAD技术、CAM技术和CAD/CAM集成技术的发展趋势等。本书适合高等学校和高职院校的学生使用。...
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焙烤食品加工技术手册
余美健2017 年出版307 页ISBN：9787518608171随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立产业。本书重点介绍焙烤食品加工实用技术，内容包括焙烤食品延革与经济意义，畜禽肉食焙烤加工，水产品焙烤加工，面包糕点焙烤加工，蔬菜瓜...
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制冷与空气调节技术 第5版
（美）VILLIAMC.WHITMAN，WILLIAMM.JOHNSON，JOHNA.TOMCZYK著；寿明道译2016 年出版1100 页ISBN：9787121285929本书是采暖、空调与冷冻行业的经典教材。在北美诸国，乃至西方各发达国家，本书先前的多个版本一直是最畅销的专业教材。本书强调的是专业知识与技能的实际应用，而这一点恰恰是我国目前专业教材中最为欠缺的环节...
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单片机控制技术及应用
唐耀武，罗忠宝，张立新编著2017 年出版280 页ISBN：9787111553328本书详细讲述MCS-51单片机的原理以及嵌入式系统的开发技术。首先介绍嵌入式系统和HCS12系列单片机的基础知识，对C语言的嵌入式编程进行了简要的说明，然后对MC9S12XS128的输入/输出端口、中断系统、脉宽调制、...
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燃烧不稳定性模拟实验技术
张蒙正著2017 年出版227 页ISBN：9787561253120本书共9章，第1章介绍了燃烧不稳定性的研究方法和主要步骤；第2章至第7章介绍了1988年以来作者负责和参与建设的激光全息雾化实验系统、高速动态特性分析系统、收集法的混合比特性测量系统、激光荧光混合比特性...
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