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英国Kogan Page公司授权出版。
本书内容分“企业一般”、“劳动人事管理”、“信息管理”、“质量管理”等9部分
本书介绍了饭店前厅的职能、操作程序、设备、信息系统、人际沟通、入住登记、账务处理等内容。