丛书
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粤厨宝典丛书 粤厨宝典 砧板篇 升级版
潘英俊著2017 年出版503 页ISBN：9787535966452本书着粤菜材料的巧妙搭配和砧板的灵活使用，介绍各种料头的来源和精华之处，以及禽畜兽、水产海鲜的宰技法等相关知识注解详尽，将各种料头的来源和精华一一展现出来，让烹饪爱好者熟悉粤菜砧板厨艺的奥秘，学会制作...
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民国名中医临证教学讲义选粹丛书 恽铁樵伤寒论讲义 上
孟凡红，杨建宇，李莎莎zhub2017 年出版553 页ISBN：9787506790598民国时期的中医教育很有特色，西医学东渐，中西医汇通，其所培养的中医人才，在新中国成立后的中医教育及临床诊疗中发挥了极大的作用，可以说这与他们在民国期间所使用的中医教材息息相关。有鉴于此，收集整理民国时期...
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中国文物小丛书 陶器
朱启新主编，包桂红著2014 年出版181 页ISBN：9787549003921此书是《文物基础知识读本》丛书之一。书中主要介绍了陶器的基本知识、陶器的发展史、陶器文物的释读与赏析、鉴定古代陶器的基本原则和方法。...
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民国专题史丛书 史前艺术史 图腾艺术史
岑家梧著2017 年出版343 页ISBN：7215105237本书是一本研究图腾艺术的史前艺术史专著。主要叙述了图腾制的地理分布、图腾的文字、图腾的装饰、图腾的雕刻、图腾的图画、图腾的跳舞、图腾的音乐等，并论及我国古代艺术的来源。对图腾的意识形态及其演变...
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三晋百位历史文化名人传记丛书 柳宗元传
陈为人著2016 年出版491 页ISBN：9787537849128该书乃我省“双百”工程三晋历史文化名人传记丛书中的一种，由我省著名传记作家陈为人担纲。全书结构如下：引子：从柳河东到柳柳州——称号展示的生命轨迹；上部：在长安——人生巅峰即殒落起点；中部：在永州——仕途蹭...
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环境艺术设计丛书 居住空间设计
叶森，王宇主编2017 年出版152 页ISBN：9787122295033本教材将理论知识与实际应用相结合，分为六章，结合大量的图例详细介绍了居住空间的基本概念和设计内容，居住空间的设计程序和设计方法，居住空间组织与界面处理、居住空间的设计要素，居住空间的家具、陈述品与绿化...
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造纸及其装备科学技术丛书 “十三五”国家重点出版物出版规划项目 第17卷 森林产品化学 中文版
（芬）PerStenius著；冯文英等译2017 年出版220 页ISBN：9787518414994从木材的微观结构、化学组分及其特性出发，阐述了木材的脱木素化学原理，介绍了涉及纤维素及其衍生物、木素、半纤维素等组分，蒸煮、漂白及废水中有机物，造纸过程水中DCS等的分离及分析方法，从高分子化学和胶体化...
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国际教育管理比较丛书 教育管理双语手册
冯大鸣编2017 年出版355 页ISBN：9787544475587这是一本教育管理国际交往和比较研究的工具书，主要以汉-英思路编写。编写目的首先是解决教育管理领导者和教育管理研究者在对外交往中不能将中国教育界习惯使用的教育管理概念合理转化为英语对应概念的问题；...
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中国古典文学基本丛书 李商隐诗歌集解 第4册 增订重排本
余恕诚，刘学锴著2016 年出版1999 页ISBN：9787101116649本书以明汲古阁刊《唐人八家诗》之《李义山集（三卷，不分体）》为底本，以蒋本《李义山诗集》、姜本《李商隐诗集》等专集为校本，复校勘以唐、宋、元三代主要总集或选本，各诗注释笺评汇集各家专著，后附整理者按语。全...
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汉语韵律语法丛书 汉语的韵律形态
王丽娟著2015 年出版99 页ISBN：9787561943502本书是“汉语韵律语法丛书”中的一册，基于语言的物理属性，从语音的高低、强弱、长短等方面介绍了人类语言的韵律特征；而后从音段、超音段的视角对不同语言的形态手段进行了梳理和归类；汉语是一种存在甚至富于韵...
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经典书香·中国古典世情小说丛书 海上花列传
（清）韩邦庆著2017 年出版516 页ISBN：9787512644007内容涉及清末中国上海官场、商界及与之相链接的社会层面。《海上花列传》是最著名的吴语小说，也是中国第一部方言小说。后世张爱玲曾将其翻译为国语，命名为《海上花》。...
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大数据技术丛书 Spark大数据分析 核心概念、技术及实践
（美）穆罕默德·古勒著；赵斌，马景，陈冠诚译2017 年出版249 页ISBN：9787111565611本书是关于大数据和Spark的一个简明手册。它将助你学习如何用Spark来完成很多大数据分析任务，其中覆盖了高效利用Spark所需要知道的重要主题：如何使用Spark Shell进行交互式数据分析、如何编写Spark应用、如...
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红色经典丛书 红色家书
恽代英，邓中夏，赵一曼2017 年出版242 页ISBN：9787539997193本书收录了近百位革命烈士的一百余封家书，其中包括平常家信、狱中信函、遗书等。书中所选录的烈士家书，按烈士出生时间的先后顺序编排。每封书信后面附有简要注释，对书信的写作时间、背景等加以说明。阅读这些...