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编著
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肉牛高效快速饲养100问
昝林森等编著1999 年出版124 页ISBN:7109055353内容提要本书以问答形式针对我国肉牛养殖业现状,从实际、实用、实效出发,系统翔实地阐述了肉牛的生理特征,优良肉牛品种及选择方法,肉牛饲养原理与饲料调制,肉牛高效快速饲养方式及技术,肉牛生产新技术(如,增重剂使...
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中外著名发酵食品生产工艺手册
康明官编著1997 年出版316 页ISBN:7502518126全书共分十章。包括酱油、酱、豆豉、腐乳、食醋、食用菌、干酪、乳酸饮料、面包、咖啡和可可,以及发酵蔬菜、红茶菌、格瓦斯、淀粉发酵制品等14大类发酵食品。以中外著名的150多种产品为实例,详细介绍了它们...
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膜分离方法 超滤和反渗透
(德)劳顿巴赫(Rautenbach,R.),(德)阿尔布雷希特(Albrecht,R.)编著;黄怡华,董汝秀译1991 年出版237 页ISBN:7502508805书名原文:Membrantrennverfahrenultrafiltrationundumkehrosmose:本书讨论了各种膜分离方法在不同情况下传质的数学计算方法、实验测定方法和提高过滤速度的措施...
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