当前位置：首页 > 名称
大约有2,404项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0673秒）
为您推荐： 诗注要义 套装共2册 鲍参军诗注 title白酒生产技术 第二版 赖 title白酒生产技术 第二版 白酒 中国白酒品评宝典
-
-
白酒酿造及新型白酒工艺学
马荣山，张广新编著2005 年出版326 页ISBN：7544127699本书介绍了白酒的发展史、传统发酵及现代勾兑技术，讲述了大曲、小曲白酒的制曲及酿造工艺，在介绍白酒发酵基础理论的同时介绍了酒精和酶制剂的发酵工艺。...
-
-
-
-
-
-
-
-
学科分类
出版时间