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博古斯学院 法式西餐烹饪宝典
法国保罗·博古斯厨艺学院著；施悦译2017 年出版624 页ISBN：9787518414314本书为学院创立25周年的里程碑，与拥有百年历史之法国百科全书出版权威拉鲁斯出版社（Larousse）美食编辑室共同编纂，收录精心挑选的70道食谱，按照食材分类，包含250个烹饪技巧，以一步一步的详细步骤图作为展示，超过180...
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法式创意糕点装饰 翻糖裱花秘诀与烘焙基础
（法）塞西尔·库利耶（Cecile Coulier），（法）埃芙-玛丽·布里奥拉（Eve-Marie Briolat）著2016 年出版167 页ISBN：9787518410965本书为介绍蛋糕装饰的专业烘焙书，包括饼干、纸杯蛋糕、泡芙、玻璃杯蛋糕、迷你塔、水果塔、奶酪蛋糕、蛋糕、圣诞蛋糕、婚礼蛋糕等的制作方法和装饰做法，配合详尽的步骤图，精美实用，指导性强，是专业人士和爱好者...
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法式烘焙教科书 2 糕点装饰 经典蛋糕 法国金牌主厨的烘焙课
（法）La Martiniere2016 年出版183 页ISBN：9787518406302本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作经典蛋糕和糕点装饰的全面知识，步骤特别详尽，图文结合，是一本必不可少到学习甜点制作的教科书，可谓“手把手”每个步骤都细.....
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巴黎食尚风 手作马卡龙和法式泡芙
（日）小林香苗著；黛嘉译2013 年出版87 页ISBN：9787534964749本书是一本关于制作马卡龙和法式泡芙的书，分别从马卡龙、创意马卡龙和巴黎的法式修女泡芙三个方面，将很多人喜爱的马卡龙和泡芙的做法做了全方位介绍。本书包括基本材料和工具介绍、材料准备、步骤分解、图示...
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Paris，我恨我爱你！在巴黎吃喝玩乐的法式生活 全彩
琵雅诺著2014 年出版223 页ISBN：9787121219085◎颠覆你对巴黎的错误印象，深入生活、文化，一一解答你所不知道的巴黎◎巴黎当地的吃喝玩乐，逛不完、吃不腻，每天都有好玩的新鲜事→巴黎人如何过他们的休闲生活？巴黎的年轻人怎么玩？◎搜查巴黎最详细、最实用、.....
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转角de巴黎杂货店 逛逛最具人气的法式时尚小店
（日）殿真理子编著；千太阳译2012 年出版157 页ISBN：9787515308968这是一本创意旅游类图书。本书介绍了遍布法国巴黎的可爱杂货店及其详细信息，并根据作者的旅途经验提供了非常实用的指导和温馨提示。通过本书，读者可以了解众多巴黎杂货店的经营理念、独特风格、特色商品；如果...