香浓·意面

本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了各种意大利面条。

国明姐的风情意面披萨

新浪美食博客千万级元老博主，文怡美食生活馆培训总监，教您做风情意面、披萨。超详细的步骤，精美图片，让您轻松上手。

意面倾心 意大利面的百变诱惑

本书介绍了意大利面的基本常识，包括常见种类、不同面种的煮制方法及常用调料等，并以红酱、青酱、白酱、黑酱等面酱风味为纲，罗列了上百款经典的意大利面食谱，天使面、蝴蝶面、贝壳面、笔管面、千层面、螺旋面等...

欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 意面篇

本书以意大利面条（简称意面或意粉）的基本烹饪技法、烹饪工具开始，讲述了基本的处理方法后，在正文中图文并茂地向读者介绍了西餐中多种意面菜谱，所涉及的意面种类从常见的螺旋面、直通面、千层面，到较为少见的猫.....

奶油味暗恋 上

甜点奶油酱圣经

奶油生产基本知识

酸性奶油的制造

创意奶油霜蛋糕

钥匙奶油 管理三辨

本书介绍企业管理问题。