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吧台基础服务与意式咖啡
尹灵编著2009 年出版122 页ISBN：9787562446934本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业知识，具体包括清洁和整理吧台、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。
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咖啡美学 零基础学奇趣拉花
王琪岳，孙丽君，双福编著2018 年出版200 页ISBN：9787553786186这是一本有料、有趣、有范儿的奇趣咖啡拉花书。本书从咖啡拉花的前世今生、基础知识、基础拉花、进阶拉花、摩卡雕花、3D拿铁拉花、搭配餐点、创意卡布奇诺等角度，向读者介绍制作咖啡拉花的各种知识。此外，搭...
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有趣的科学知识系列 巧克力与咖啡的秘密
齐浩然编著2015 年出版184 页ISBN：9787518600557本书从巧克力的原料讲起，介绍巧克力和咖啡最初的制作故事，如何传播到了全世界，以及现在它们丰富的种类。书中穿插着大量有趣的图片，生动形象地为读者介绍了巧克力的神奇功效……咖啡是一种文化，也是一种境界，更.....
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